CORRESPONSAL/RIO SAN JUAN
El calabacín orgánico que tiene mucha demanda en el mercado norteamericano, así como la papa china, el camote, ñame, jengibre y quiquisque, son parte de la variedad de raíces y tubérculos que se cultivan en tierras de Río San Juan y que fueron expuestas en la segunda feria campesina, realizada en la comarca de Cruz Verde, municipio de San Carlos.
En la feria que concluyó recientemente, despertaron curiosidad los productos que han introducido algunos pequeños agricultores de la zona, a fin de diversificar la producción y el uso de suelo, para lo que han recibido financiamiento de la Central de Cooperativas de Río San Juan (Cooperio) y del Centro para la Promoción, Investigación y Desarrollo Rural y Social (Cipres).
El coordinador de la feria, Antonio Sequeira García, condujo a los invitados a una de las parcelas, donde se produce el calabacín, a fin de extenderlo en la zona y en la búsqueda de encontrar los canales de comercialización, igual que para el quiquisque, dado que se registra una sobreproducción.
José Miguel Sandoval, responsable de comercialización del Cipres, expresó su interés por la promoción de los cultivos de la región para el mercado nacional e internacional.
CENTRO COMERCIAL CAMPESINO
Sandoval explicó que en el marco de la firma de un convenio de comercialización con 120 cooperativas del país, el Cipres se propone captar la producción de un total de 4,134 socios para el Centro Comercial Campesino que se construirá próximamente y se creará para enfrentar la competitividad y los tratados de Libre Comercio (TLC).
En la feria, además de la venta de equipos e insumos agrícolas, se realizó una exposición de ganado, venta de pelibuey, muebles artesanales, subasta para pesar ganado, desfile de carretas bueyeras, desfile hípico y corridas de toros.
