Corresponsal/León
El pueblo de Sutiaba conmemorará los 392 años del asesinato del Cacique Adiact. Para ello, el próximo 30 de abril realizarán un tiangue a orillas del centenario Tamarindo, con el que rendirán homenaje a uno de sus últimos caciques.
El Tamarindo, ubicado al este de Sutiaba, es un árbol que tiene 600 años y empezó a formar parte de la historia del poblado en 1614 cuando en una de sus ramas fue ahorcado Adiact.
La Comisión Específica para el Rescate de la Identidad Étnica de Sutiaba (Ceries) realiza desde hace cinco años lo que han denominado un Mercado Indio, con el propósito de rescatar la cultura de este pueblo, asentado al este de León y que desde 1902 fue anexado como un barrio de esa ciudad.
Comida típica
Enrique Fonseca, presidente de Ceries, informó que en el mercado sólo se venden comidas y bebidas típicas, así como artesanías.
“Habrá comida nicaraguense (elaborada) a base de maíz, como indio viejo, yoltamal, no vendemos licor, sólo vinos de frutas como jocote y pozol con leche”, explicó Fonseca.
Para realizar estas comidas el comité organizador busca a 17 personas, quienes se distinguen por ser valoradas como las mejores cucharas de Sutiaba.
Entre las artesanías que se pueden encontrar están los tallados de madera y las jícaras labradas.
