Ante la falta de mano de obra costarricense, en algunas zonas productoras de café de Costa Rica, son los indígenas panameños y jornaleros nicaragüenses quienes se encargan de recoger la cosecha del país.
En Tarrazú, una de las principales zonas productoras de café de Costa Rica, ubicada unos 55 kilómetros al sur de San José, trabajan aproximadamente 9 mil extranjeros, que se encargan de recolectar más de 600 mil quintales de café (sacos de 46 kilos de grano) al año.
En declaraciones que publica el diario local «La Nación», Danilo Calvo, director ejecutivo del centro Agrícola Cantonal de San Marcos de Tarrazú, explicó que estas personas llegan a los cafetales entre octubre y marzo de cada año, y en esta zona se vuelven indispensables ante la falta de mano de obra.
La mayoría de los hombres de esta localidad rural han emigrado hacia la capital o hacia Estados Unidos en busca de mejores oportunidades.
Después de la cosecha en los cafetales, los indígenas panameños y trabajadores nicaragüenses se desplazan a otras zonas del país para trabajar en la cosecha de piña, melón y banano.
EL SALARIO
Los extranjeros ganan como mínimo un dólar por hora en la recolección de café, por lo que si son buenos trabajadores pueden llegar a recibir un salario de diez dólares al día.
Sin embargo, la oleada de foráneos trae consecuencias para la comunidad, especialmente la saturación de los servicios de salud, apuntó Emilia Retana, asistente de la municipalidad local.
«Llegan con brotes de vómito y diarrea, pero la verdad es que los extranjeros son necesarios. La gente se ha ido de acá porque al bajar los precios del café muchos perdieron sus propiedades», dijo.
