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Cinco plantas procesadoras de carne bovina de Nicaragua recibieron la certificación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para poder exportar durante un año a dicho mercado, sin mayores restricciones.
Bernabela Orozco Membreño, Directora de Inocuidad Agroalimentaria del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor), confirmó ayer a LA PRENSA que los mataderos Macesa, de Chontales; Nuevo Carnic, de Managua; Industrial Comercial San Martín, de Granada; así como las nuevas plantas Novaterra e Igosa, recibieron la certificación para exportar a los Estados Unidos.
IMPORTANTE
Orozco destacó que la certificación del USDA es “muy importante” para la economía nacional, al recordar que Estados Unidos constituye uno de los principales mercados para las exportaciones cárnicas de Nicaragua.
La funcionara del Magfor indicó que los inspectores del USDA visitaron Nicaragua entre el 14 de febrero y el 3 de marzo.
Con la certificación el Matadero Novaterra podrá aumentar el número de cabezas de ganado que sacrifica diariamente para aumentar su oferta exportable, mientras que Igosa, que preparará diversos productos cárnicos, podrá iniciar exportaciones posiblemente a partir de abril, indicó.
Entretanto Macesa, Nuevo Carnic e Industrial Comercial San Martín, podrán seguir vendiendo a los Estados Unidos, como hasta ahora lo han venido haciendo.
“Esta certificación nos garantiza seguir exportando por un año más sin mayores contratiempos”, confirmó el gerente general del Nuevo Carnic, Manuel Centeno.
Nicaragua, según el Magfor, es el país del istmo con más plantas certificadas, seguido por Costa Rica, con alrededor de tres plantas.
