- Recetas para cócteles y bocadillos de lujo. Para satisfacer los gustos más variados
Strawberry Margarita
INGREDIENTES
1 ½ onzas de tequila oscuro
½ onza de Cointreau
½ onza de jugo de limón
1 onza de néctar de manzana
3 fresas en trozos
½ onza de Sirope de canela
Hielo
PREPARACIÓN
Licue todos los ingredientes. Cuele y sirva en una copa tipo Margarita.
Grado de alcohol: medio.
Ruso blanco
INGREDIENTES
1 ½ onzas de Kahlúa
1 ½ onzas de vodka
2 onzas de leche evaporada
Canela en polvo o rajas
PREPARACIÓN
Enfríe un vaso mezclador y sirva en vaso corto. Puede decorar con rajas de canela. Utilice vaso tipo old
fashion (estilo antiguo).
Para servir.
Grado de alcohol: alto
Daiquirí cereza
INGREDIENTES
1 ½ onzas de ron oscuro
1 onza de granadine cereza
2 onzas de néctar manzana
½ onza de sirope de canela (azúcar diluida en agua
hervida y canela)
6 ó 7 cubos de hielo
PREPARACIÓN
Licue los ingredientes.
Cuele y sirva en una copa tipo cóctel previamente escarchada con azúcar y coloreada con cereza.
Grado de alcohol: medio.
Brandy’s banana
INGREDIENTES
1 ½ onzas de brandy
½ banano en trozos
1 onza de Bailys cream o crema de leche
2 onzas de licor de banano
1 onza de sirope de canela
PREPARACIÓN
Mezcle los ingredientes en la coctelera y sirva en una copa para brandy.
Grado de alcohol: bajo.
Martini sweet
INGREDIENTES
1 ½ onzas de ginebra
½ onza de vermouth rojo dulce
3 onzas de jugo de manzana
2 onzas de sirope de canela
PREPARACIÓN
Batir en vaso mezclador y sirva en copa alta previamente enfriada. Decore con twiss (cascarita) de limón. Utilice copa Tulipán.
Grado de alcohol: alto
AGRADECIMIENTOS: Bebidas preparadas por Eugenio A. Molina Navarrete, “Gino”, bartender del Hotel Camino Real Managua. Agradecimientos especiales a Danfer Escobar Mendieta, del Hotel Camino Real Managua.
