Tras trabajar 17 años en bancos en Brasil, Hong Kong y Santiago, Wang Wei Chang tenía una cosa clara: que el foco en la administración de informaciones es fundamental para hacer cambios. “En un banco, sabemos que esa es la mejor manera de prever escenarios”, afirma. Esa fue su primera prioridad cuando, hace diez años, ingresó a Perdigão, uno de los mayores conglomerados agroindustriales de Brasil. Para Juliana Rozenbaum, analista de Deutsche Bank, la estrategia fue acertada. “El sector de alimentos es volátil, por lo que la capacidad de anticipar acontecimientos es fundamental”, dice. “Es importante contar con un CFO que no enmascare ni disminuya situaciones delicadas, y que abra al mercado todas las implicaciones en un momento de crisis, como Chang”.
Su segundo paso fue la implementación de un proyecto dirigido al aumento de competitividad y compromiso a nivel gerencial, conocido internamente como MVP (Más Valor Perdigão). La tercera gran etapa de transformación fue la creación del Shared Service Center, un centro de servicios equipado para realizar 20,000 pagos, recibir 250,000 pedidos y emitir 60,000 notas de ventas al mes.
Le ha dado resultados. Perdigão creció desde entonces un 28 por ciento al año en ingresos, un 14 por ciento en volumen y triplicó sus empleados. “Hoy estamos en otra etapa, la Atención Total Perdigão, para optimizar la cadena de abastecimiento”, explica Chang. Iniciado en enero, este programa ya consiguió mejorar en seis por ciento el indicador Otif (de entrega en el plazo y en el volumen adecuado). “Todo es parte de un solo plan estratégico”, dice Chang. “Para mí, salir del sector bancario y trabajar del otro lado de la mesa es fascinante, pues es donde se administran cosas concretas”.
