- Doña Martha Sampson, propietaria de Pastelería Sampson, comparte con Nosotras este suculento postre
Masa del pastel
INGREDIENTES
3 ¼ taza de harina cernida
1 ¼ cucharadita de sal
Pizca de azúcar
1 taza +1 cucharada de manteca
6 cucharadas de agua fría
INGREDIENTES PARA EL RELLENO DE NUECES
6 huevos
4 tazas de miel karo (miel o jarabe de maíz)
½ taza de harina
½ taza de azúcar
1 ½ cucharadita de vainilla
2 tazas de nueces enteras
PREPARACIÓN
Batir los huevos. Por separado, remueva todos los ingredientes, excepto las nueces. Agregue los ingredientes mezclados a los huevos batidos. Vierta la mezcla a la masa del pastel. Coloque las nueces encima en forma de corona o como desee. Se debe hornear a 400 grados Fahrenheit por 10 minutos. Luego a 350 grados Fahrenheit, por una hora más. Dejar enfriar, cortar y servir.
Puede acompañarlo de sorbete de vainilla o crema batida.
