- Precio subió porque empresarios centroamericanos están viniendo a comprar
Ricardo Guerrero Nicaragua [email protected]
Roman, Times, serif»>
Baja venta local de leche por alza
 |
Precio subió porque empresarios centroamericanos están viniendo a comprar |
Ricardo Guerrero Nicaragua
[email protected]
Desde mediados de esta semana el precio del litro de leche se incrementó en un córdoba, porque pasó de 8.50 que costaba en algunas ventas a 9.50 córdobas por litro.
Este incremento ha ocasionado que las ventas disminuyan, señalaron algunos comerciantes consultados por LA PRENSA.
Los productores de lácteos del país manifestaron que la principal causa es que a nivel centroamericano ha bajado la producción de leche, lo que ha provocado que comerciantes costarricenses, salvadoreños y hondureños estén llegando al país con la intención de comprar el producto, pagando hasta un dólar por galón.
Ariel Cajina, ex miembro de la junta directiva de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac) y presidente de la Federación de Cámaras del Sector Lácteo de Centroamérica, manifestó que a nivel centroamericano existe una demanda creciente de leche como materia prima.
“Al parecer la capacidad de producción de los países vecinos está disminuyendo, por lo que muchos intermediarios de esos países se han venido a hacer negocios a Nicaragua”, señaló.
“Desde hace unos 15 días en las zonas de Chontales y Boaco los queseros hondureños y salvadoreños andan pagando un dólar por galón, y sin mayores exigencias de calidad, por lo que los productores se la están vendiendo a ellos”, señaló Cajina.
Aseguró que debido a esa competencia, la industria local que está en expansión por sus exportaciones a los mercados mexicano y norteamericano, ha decidido incrementar el pago a los productores.
Actualmente la empresa Parmalat, que acopia el 20 por ciento del total de la producción, está pagando 0.25 centavos de córdoba más por litro a los productores, es decir, un córdoba más por galón.
“Al subir el precio, por los extranjeros, la industria local tiene que pagar más, ya que si no se quedan sin la materia prima”, indicó.
Cajina recordó que la transnacional Parmalat tiene compromisos de exportar a los Estados Unidos y México, y si quiere cumplir con esos compromisos tiene que pagar un poco más a los productores.
PRECIOS RÉCORD
Otro dirigente de los productores lácteos, Wilmer Fernández, quien en estos momentos funge como presidente de Canislac, indicó que el precio que le están pagando a los productores nunca se había visto.
“En esta temporada un productor nunca ha recibido un dólar por galón de leche, es decir que por un lado los productores ganan, pero el consumidor pierde”, indicó Fernández.
“Actualmente hay suficiente pasto para el ganado, en esta fecha es cuando más barato se comercializan los productos lácteos”, explicó.
Añadió que los meses de menos producción son febrero y abril y de seguir la demanda no se sabe cuánto llegará a costar un litro de leche en esos meses.
Fernández indicó que la empresa Parmalat aduce que existe una competencia desleal con las industrias artesanales que llegan de El Salvador y Honduras.
Otro de los factores que a juicio de los productores influye en el alza de los precios, son los altos costos de los combustibles y los malos caminos que deterioran los vehículos. La producción de leche, según estimaciones de los productores, es de unos cien millones de galones al año.
Hasta la fecha, según estima el Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) se han comercializado más de 11 millones de galones de leche pasteurizada.
LA PRENSA intentó comunicarse con los representantes de Parmalat, pero no fue posible.
