- Hasta rosquillas han aprendido a elaborar en los hornos solares
Claudia Margarita PinedaCOLABORADORA / LA [email protected]
Roman, Times, serif»>
Campesinas cocinan con el sol
 |
Hasta rosquillas han aprendido a elaborar en los hornos solares |
Claudia Margarita Pineda
COLABORADORA / LA PRENSA
[email protected]
Pese al invierno y a la nubosidad persistente en este mes, más de 300 familias de comunidades rurales de Jinotega aprovechan los rayos del sol para cocinar sus alimentos en hornos solares, donados por organismos nacionales y extranjeros.
María de Jesús Herrera dice que en abril de este año sus gastos en combustible y leña disminuyeron porque los hornos solares no exigen más que exponer las cocinas a los rayos del sol.
Las familias beneficiadas son de San Rafael del Norte, así como de las comunidades: Las Lomas, Saraguasca, Jocomico, Sabana Grande, Las Tejeras y Cuatro Esquinas.
Algunas beneficiarias de Sabana Grande aprendieron a preparar unas rosquillas típicas de la zona y pueden purificar el agua, a través de un aparato que contiene la cocina llamado WAPI.
Las familias aportaron a los donantes diez dólares para adquirir la cocina, cuyo valor es aproximadamente de 100 dólares.
Según los organismos donantes, estas cocinas solares se elaboran en Estados Unidos y la materia prima son botellas recicladas de bebidas gaseosas.
Mariana Megeehin, miembro del organismo norteamericano Cuerpo de Paz, dijo que junto a la Asociación de Voluntarios para el Desarrollo Comunitario (Avodec) podrían impulsar un proyecto con hornillas de bajo consumo de leña para usarlas en temporada lluviosa.
