- Comercial Industrial San Martín sería la primera planta en reiniciar exportaciones a Panamá
- Alcanzarían los US$7 millones
Mario José Moncada
El matadero Comercial Industrial San Martín podría convertirse en la primera planta de Nicaragua en reiniciar las exportaciones de carne a Panamá, luego que dicho país autorizara el ingreso del producto nicaragüense. Lo que no había sido posible durante los últimos cuatro años por diversas trabas denunciadas por los productores y el Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor).
El Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Panamá (Mida) aprobó la semana pasada el ingreso de carne bovina de tres plantas de Nicaragua, después de confirmar que no representan riesgo de la enfermedad de las “vacas locas” o Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), y recibir el pasado 15 de abril la respuesta de parte de las autoridades de sanidad del Magfor.
La EEB puede causar la muerte del ganado y si una persona ingiere carne de un animal infectado igualmente puede perecer.
Las empresas nicaragüenses autorizadas son Nuevo Carnic, de Managua; Industrial Comercial San Martín, de Nandaime; y Central Macesa, de Juigalpa, que pueden enviar a Panamá cortes empacados en caja, al vacío, frescos o congelados, despojos, vísceras, mondongo, hígado y pulmón, precisó el Mida en un comunicado en su página oficial en la internet.
El gerente general Industrial Comercial San Martín, Alfredo Marín, confirmó a LA PRENSA que ya enviaron a Panamá la solicitud para el permiso de exportación, pues estimó que este año la planta podría mandar hasta cinco millones de libras de carne, cuyo valor andaría por los siete millones de dólares.
“Hay que destacar lo rápido que se arreglan las cosas cuando Nicaragua toma represalias. Por años Panamá no permitió que exportáramos carne y, durante ese tiempo quisimos resolver las cosas por las buenas, pero no logramos éxito alguno”, añadió.
Marín destacó que 15 días después que el Magfor decidiera prohibir las exportaciones de Panamá de ganado en pie y carne de pollo procesada, como medida recíproca ante la decisión de ese país de no permitir la entrada de la carne nica, es que decidieron en definitiva confirmar que Nicaragua puede exportar dicho producto.
MEDIDAS EFECTIVAS
Entretanto, el Director General de Sanidad Agropecuaria del Magfor, Denis Salgado, indicó que efectivamente la decisión tomada por Nicaragua de no permitir el ingreso de los productos panameños, cuyo valor anual rondaría los ocho millones de dólares, ayudó a recuperar el mercado para la carne nica.
“Ahora nosotros como un gesto de buena voluntad estamos abiertos a las exportaciones de Panamá de ganado en pie, que suman las ocho mil cabezas al año, y de otros productos de carne de pollo”, indicó.
Nicaragua amenazó con prohibir la entrada de otros productos panameños, como larvas de camarón y queso amarillo.
Durante el primer trimestre del año las exportaciones de carne rondaron los 31.9 millones de dólares, en contraste con los 28.5 millones del mismo período del 2004.
PERSISTEN TRABAS AL QUESO
Mientras las trabas panameñas a la carne parecen haberse superado, continúan las que pone El Salvador a las exportaciones de queso, según confirmaron representantes de los productores y exportadores.
Los salvadoreños recién no permitieron el ingreso de dos camiones, cada uno con un volumen de 30 mil libras valoradas en 40 mil dólares, confirmó el presidente de la compañía Comercial Exportadora Nicaragüense de Lácteos (Cenilac), Patricio Jerez.
Dijo que al llegar a la frontera de El Salvador las autoridades sanitarias realizan un muestreo de la carga de queso, pero Jerez se quejó de que los resultados de las pruebas tardan varios días en conocerse.
Posteriormente, los salvadoreños argumentan que por medidas de inocuidad, el queso no puede entrar.
Las plantas afectadas por el rechazo de queso ocurrido hace algunos días son Masigüito y Nicarao.
Nicaragua ha estado exigiendo el cumplimiento de un protocolo de seguridad sanitaria para pollitos procedentes de El Salvador, lo que habría causado molestia en este país que ha respondido con trabas para el queso nica.
LA SENTIRÁN
Panamá, que exigió a Nicaragua información para verificar que no presentaba riesgo del “mal de las vacas locas”, precisamente deberá convencer a la Unión Europea (UE) que igualmente no es un país riesgo, según informaron las agencias de noticias.
