Roberto Pérez Solís
La “guerra” ha iniciado. El Ministerio de Salud (Minsa) comenzó este jueves una intensa jornada —en la capital— para detectar todas las fábricas artesanales que se dedican al negocio de vender agua en bolsa, pero que no cumplen con todas las condiciones higiénico sanitarias establecidas.
Durante el primer día de inspección los técnicos del Sistema Local de Atención Integral en Salud (Silais), de Managua, con ayuda de varios agentes de la Policía Nacional, ubicaron una de estas fábricas en las cercanías de la Asamblea Nacional.
Centenares de bolsas de agua allí encontradas fueron decomisadas, porque según Daniel Obando, higienista del Sistema Local de Atención Integral en Salud de Managua, fueron empacadas sin ningún control sanitario. Pero lo más importante es que pudieron detectar que el agua no era purificada.
Estudios realizados por el Minsa y otras instituciones hace algunos meses, demostraron que las bolsitas de agua vendidas por estas fábricas ilegales presentaban muchas bacterias y hasta coliformes fecales causantes de muchas enfermedades gastrointestinales en las personas.
“De acuerdo a las normas sanitarias del Minsa se violenta en principio el proceso de empaque y sellado, tampoco tienen la autorización del Minsa, es decir la licencia para operar, no poseen gabachas, botas ni guantes”, mencionó Obando.
El propietario de la fábrica Isidoro Herrera, aseguró que tenía año y medio de dedicarse a este negocio. Justificó que no contaba con todo lo requerido por el Minsa por la difícil situación económica que vive junto a su esposa y ocho hijos.
“La situación está difícil y hay que buscar cómo trabajar, ahora me dejan manos arriba, iba ir al suave (mejorando el negocio), porque no se puede hacer de una sola vez”, indicó Herrera.
Manuel Baltodano, del Departamento de Vigilancia Epidemiológica del Silais-Managua, dijo que en Managua se estima que existen unas 74 fábricas de este tipo, pero sólo 27 están legales.
