- Productores buscan cómo colocar producto en el mercado
Emiliano Chamorro
La temporada de corte de uvas o vendimia en los municipios Condega, Mosonte, Palacagüina, Pueblo Nuevo y Ocotal, en el norte del país, inició con buen suceso, coincidiendo con la presente época de fin de año, la de mayor consumo de esta fruta en el país.
A pesar de que en Nicaragua la uva se cosecha desde hace apenas cuatro años, la fruta es muy demanda por los consumidores nacionales, lo que mantiene muy optimistas a los productores.
Uvas negras, rojas y blancas están siendo cosechadas en las tierras frescas de los municipios del norte del país, lo que está contribuyendo a reducir poco a poco las importaciones.
El productor Rufo Centeno Olivas inició el pasado viernes los primeros cortes de uva en su finca Los Cerritos, en Condega, Estelí, aunque el corte oficial está programado para el 10 de diciembre próximo.
Centeno, quien se constituyó hace cuatro años en el primer productor de uvas en el país, explicó a LA PRENSA que esperan cosechar poco más de 60 toneladas de uva negra, roja y blanca, cantidad que desde ya está siendo ofrecida al mercado nacional para su consumo en la temporada correspondiente a diciembre y enero.
Según el productor, el cultivo de uvas ha sido bastante difícil y complejo, por los gastos que genera su producción. Pero la constancia y el propósito de consolidar esta fruta en Nicaragua han motivado al productor, junto a otros de Estelí, Madriz y Ocotal, a seguir adelante para afianzar el producto.
Junto a Centeno, otros productores de la zona preparan el corte de uvas para la presente temporada, cosecha que consideran será mayor a la del año pasado, aunque no precisaron cifras.
El establecimiento de una manzana de uvas tiene un costo de 8,000 dólares, pero a la tercera cosecha el productor ha recuperado los gastos iniciales, con la ventaja de sacar dos cosechas cada 12 meses, durante diez años.
Una planta de uvas puede producir arriba de 50 libras, y cada libra se cotiza en más de 30 córdobas.
LAS IMPORTACIONES
Según las cifras de la Dirección General de Servicios Aduaneros (DGA), entre enero y octubre del presente año Nicaragua importó 250,822 kilos de uvas, con un valor de 344 mil dólares. Durante todo el 2003, las importaciones llegaron a 622 mil dólares, con un peso total de 484 mil kilos. Estas importaciones pueden ser sustituidas por la producción local.
