Su problema de estrías, arrugas prematuras y resequedad en la piel, puede superarse gracias a la vitamina E
Para nadie es un secreto que las vitaminas son beneficiosas para la salud. Sin embargo, hay una vitamina que, además de mantener nuestro sistema inmunológico activo, nos devuelve la belleza de la piel.
De hecho, debería ser considerada la vitamina de la belleza. Se trata de la vitamina E. Según la doctora Carla Fjeld, gerente propietaria del restaurante Ola Verde, las células en el cuerpo se dividen un cierto número de veces, luego se mueren y son reemplazadas por células nuevas.
“Con el paso del tiempo, el proceso general se disminuye y comienza una desaceleración total del funcionamiento del cuerpo; aunque algo de este proceso es inevitable, hay estudios que sugieren que la presencia de los radicales libres, lo aceleran”, afirma la entendida en el tema.
A su vez, explica que el rol importante de la vitamina E es en la protección de los ácidos grasos contra la oxidación; cuando esto pasa, las células pierden su integridad y el proceso de formación de las arrugas prematuras, o sea las enemigas, empiezan su camino.
La vitamina E también ayuda a prevenir una piel seca y deslucida, así como la caída del cabello y las manchas de vejez. Esta vitamina constituye una excelente protección contra la contaminación ambiental.
ASPECTOS IMPORTANTES
La doctora Maritza Ruiz, de la clínica Medical Flowers informa que la vitamina E se mide en unidades internacionales (UI) de acuerdo a su actividad biológica.
Es importante como un vasodilatador y como anticoagulante. Es liposoluble, es decir soluble en grasas para su absorción. Se absorbe a través del sistema gastrointestinal y se almacena en tejidos.
“La deficiencia de vitamina E produce fatiga, problemas de concentración, visión e irritabilidad”, finaliza Ruiz.
FUENTES DE VITAMINA E
Alimentos que deberíamos consumir.
Cereales y granos. La encontramos en mayores cantidades en alimentos de cereales y los granos integrales como los que se usan en el pan integral.
Semillas. Nueces y semillas que son ricas en aceite. Una de las mejores fuentes la encontramos en la semilla de ajonjolí, producto de Nicaragua y que ya está disponible en forma de semilla orgánica y prensada en frío para proteger los antioxidantes.
Otros. También está presente en la soya, semilla de girasol, calabaza, germen de trigo. Semillas germinadas como la alfalfa. Verduras verde oscuro como el brócoli, yema de huevo y hojas verdes oscuro como la albahaca y espinaca.
