- 22 campesinas ahora se dedican a decorar queques y elaborar ricos manjares
Lucía Vargas C.CORRESPONSAL/ CARAZO
El rústico machete ya no es su principal herramienta de trabajo, lo cambió por las más sabrosas recetas para elaborar queques y postres.
Doña Amanda Solórzano Molina, habitante de San Pedro de Los Molinas, jurisdicción de San Marcos, forma parte de las 22 mujeres de esta comunidad que se graduaron de la III Promoción de Repostería y Decoración de Queques, quienes durante un año fueron capacitadas con el apoyo de la Alcaldía municipal y cooperantes.
Las campesinas demostraron sus habilidades con la presentación de una variedad de sabrosas recetas, entre éstas: postres de piña, sopa borracha, tres leches y rellenos de chocolate, además se esmeraron en la decoración de queques para bodas, cumpleaños y bautizos.
UNA MAESTRA ESPECIAL
La promoción se realizó en la Escuela Hermanos Japoneses y fue dedicada a los cooperantes que han entregado tiempo, dinero y corazón a las mujeres campesinas, como el proyecto Suizo Biel Bien, Rocland Sister Proyect y Hermanos de las Américas.
Esa tarde el cooperante Mathias Mirshell hizo entrega de mil dólares, dinero que fue destinado a la compra de materiales de construcción para la casa comunal que las campesinas sueñan tener.
Blanca Concepción Cerda, vicealcaldesa de San Marcos y encargada del proyecto, dijo que la comuna pensó en las mujeres del campo debido a la vulnerabilidad que enfrentan.
TRABAJO AGRADABLE Y MÁS DINERO
“Son mujeres que se dedican a sembrar la tierra para alimentar a sus hijos, pero ahora podrán enfrentar la vida realizando un trabajo más agradable y que les dará dinero”, sostuvo Cerda, tras destacar que doña Amanda ahora sobrevive de la venta de repostería y hasta logró comprar su propia cocina.
Explicó que el objetivo de estas mujeres es contar con una casa comunal en donde puedan seguir capacitándose, pues además hay un grupo de campesinas que tiene su propio taller de costura para lo que cuentan con nueve máquinas de coser.
Las clases son impartidas por la vicealcaldesa, quien asegura que se siente en la obligación de compartir sus conocimientos.
Cerda dijo que aprendió a coser desde joven y obtuvo conocimientos de manualidades un poco después. Para las clases de repostería se auxilia con recetarios y pone en práctica sus aptitudes. Esta especial maestra señaló que al inicio de su gestión se propuso sacar adelante al sector femenino de la zona rural.
La municipalidad ha llevado a cabo este programa social que incluye a mujeres, niños y adolescentes con la asignación del uno por ciento del presupuesto en el monto de ingresos tributarios, que desde el año 2000 se ejecuta, y el apoyo de los cooperantes.
MUÑECAS EN NUEVA YORK
Entre los proyectos modelos que impulsa la Alcaldía de San Marcos en San Pedro de Los Molinas, se destaca el taller de costura del que egresaron 22 campesinas.
Ellas elaboraron 50 muñecas de tela que fueron vendidas en una feria en la ciudad de Nueva York, con ayuda de la cooperante norteamericana Cleta Ciulla.
De la venta se obtuvieron 384 dólares, dinero que se destinó para la compra del terreno en donde construirán su casa comunal.
La vicealcaldesa Blanca Cerda manifestó que el empeño de estas campesinas es inigualable, pues se han dedicado a confeccionar uniformes escolares, trajes de folclor y otros en coordinación con escuelas e instituciones para recaudar los fondos para ese proyecto.
