- Cooperación italiana analiza viabilidad de proyecto, que se espera lo extiendan a Chontales y León
- Gobierno garantizaría capacitación técnica para productores
Gabriel Sánchez Campbell
Unos mil productores de leche en la Región Autónoma Atlántico Sur (RAAS), Chontales y León, podrían beneficiarse con un nuevo proyecto lechero que pretende mejorar los niveles de productividad, calidad y comercialización de este producto.
Según Sergio Narváez, director ejecutivo del Instituto de Desarrollo Rural (IDR), la idea es que para el próximo año la experiencia desarrollada en la zona del “Cuadrilátero Lechero” pueda ser extendida a otras comunidades y comarcas que están cerca de Nueva Guinea (RAAS).
Con ello, unos mil productores de leche que actualmente tienen índices de rendimiento en producción de unos dos y tres litros diarios, los incrementen hasta en seis, ocho y más, de forma que esto les permita mejorar sus ingresos, una vez se les garantice el mercado.
El programa cuyo costo sería de unos cinco millones de dólares, se espera sea financiado por la cooperación italiana, que desde ya está haciendo los estudios necesarios para presentar próximamente el proyecto a sus autoridades.
Según Emanuela Benini, directora de la Oficina Regional de la Cooperación Italiana para Centroamérica y el Caribe, actualmente se está buscando reproducir los resultados obtenidos con la Cooperativa Agroindustrial de Producción y Servicios El Triunfo (Cooproleche), ubicada en Nueva Guinea, para llegar a otros departamentos del país como Chontales y León.
“Ahora están preparando el proyecto, y puede ser que entre el 2005 y el 2006 esté listo. No podría precisar la fecha pero sí que estará en un futuro próximo”, expresó Benini.
La idea surge porque han visto cómo gracias al esfuerzo de superación de los productores se ha mejorado la calidad del producto que sacan y con ello su nivel de vida.
María Estela González, una productora de Cooproleche, dijo que los beneficios obtenidos desde 1999 cuando empezó el proyecto han sido tales que hoy tiene más vacas y produce leche de calidad.
LA EXPERIENCIA
El proyecto de la Cooperativa Agroindustrial de Producción y Servicios El Triunfo (Cooproleche), ubicada en el municipio Nueva Guinea, ayudó a mejorar los sistemas de producción láctea de unos 400 productores del “Cuadrilátero Lechero” y con ello también se logró incrementar los ingresos económicos de esas familias.
Los beneficiarios del proyecto formaron una cooperativa para mejorar la calidad de la leche que tenían. Se les capacitó y se les buscó un comprador que en este caso fue Parmalat, para mejorar el precio de compra.
Hoy estos productores tienen su propio centro de acopio, donde también prontamente procesarán quesos.
Según Inocente Betancourt, de Cooproleche, el proyecto le ayudó a mejorar su nivel de vida y de su familia, por lo que reproducirlo a otras comunidades será beneficioso.
”En lo que hay que pensar es en el futuro, cómo se crece y hay potencial, porque a la gente le gusta la leche”, manifestó.
BENEFICIO DE LA DUDA
Según Ronald Blandino, gerente general de la Comisión Nacional de Ganadería (Conagán), los proyectos de mejoramiento del sector son muy positivos si hay disposición para mejorar la calidad de la leche, así como garantías para una buena comercialización, y planes de financiamiento para los productores.
