- Minsa ordenó el cierre definitivo en Estelí, por carecer de las condiciones higiénicas para el destace de reses
- Funcionario del BID aseguró que existe voluntad de ese organismo internacional para apoyar la construcción del matadero
Adolfo Olivas Olivas
Los representantes de la Asociación de Carniceros de Estelí, rechazaron el cierre definitivo del rastro municipal, ejecutado por el Ministerio de Salud en cumplimiento a una resolución de la Comisión Departamental, que ordena la clausura del matadero por problemas de insalubridad.
A través de un comunicado, la Asociación de Carniceros expresa que la clausura del centro de procesamiento de carne de res, es una medida política, injusta e ilegal de parte del director del Sistema Local de Atención Integral a la Salud (Silais).
INCUMPLIERON COMPROMISOS
El doctor Israel Kontorosvky Artola, director departamental del Silais, explicó que la Alcaldía incumplió con sus compromisos asumidos el ocho de enero del año pasado, relacionados al mejoramiento de las condiciones sanitarias del rastro.
Entre los acuerdos figuraban la construcción de un crematorio y de un cuarto frío, así como llevar en un libro especial el registro exhaustivo de las reses que resultaran con cisticercosis, para atacar la enfermedad en la comunidad de origen del animal infestado.
El doctor Kontorosvky Artola, señaló que se ordenó el cierre definitivo del matadero, por el incumplimiento de los acuerdos, asimismo porque el rastro está situado a escasos metros de las lagunas de oxidación.
ALCALDÍA REFUTA
La vicealcaldesa Doris Miranda dijo que el gobierno municipal tenía previsto la realización de mejoras en la citada infraestructura, pero que las presiones continuas del Ministerio de Salud, impidieron la ejecución de lo planificado.
“Todos los acuerdos que tomamos en la Comisión Municipal de Salud, fueron botados por la Comisión Departamental de Salud”, señaló la vicealcadesa.
Miranda manifestó que hay gestiones de financiamiento ante el Banco de Desarrollo Interamericano (BID) para la construcción de un moderno matadero mixto, donde se puedan sacrificar reses y cerdos.
Julio Norori, funcionario del BID, que recientemente visitó Estelí, aseguró que existe voluntad de ese organismo internacional para apoyar la construcción del matadero, pues “la propuesta de la sustitución del rastro municipal es un proyecto estratégico para la ciudadanía esteliana”.
PERMISO HASTA QUE CONSTRUYAN MATADERO
El doctor Israel Kontorosvky Artola, director departamental del Silais, advirtió que el cierre del rastro es definitivo y que el Ministerio de Salud otorgará un nuevo permiso de operaciones hasta que la Alcaldía construya un matadero industrial en otro lugar, tanto para el sacrificio de reses como de cerdos.
