Emiliano Chamorro/Fotografía: René Ortega
«El mundo de la pesca, aunque es peligroso, es una experiencia muy bonita. Sobre todo es nuestra única forma de vida”, expresó el pescador y cazador de tiburones Róger Montiel, originario de Masachapa.
Desde tempranas horas de la mañana se concentran cientos de compradores de pescado, quienes en su mayoría lo venden por las calles de Masachapa, Jinotepe y Managua.
Cuando las lanchas se acercan a tierra firme, los compradores tradicionales corren con baldes, panas y sacos, listos para negociar el producto.
Las lanchas traen consigo desde macarelas hasta tiburones y todo tipo de especies marinas, carnes que son tan codiciadas para la preparación de exquisitos platillos que ofrecen los hoteles cinco estrellas de la capital y restaurantes aledaños de Masachapa y Casares.
A criterio de los pescadores, el calentamiento del verano aleja a los peces a las profundidades del mar. Sin embargo con la llegada del invierno los peces salen a las partes visibles y poco profundas, lo que posibilita una mejor producción de la pesca
Los precios de las langostas se cotizan entre 60 y 100 córdobas, dependiendo del tamaño. Mientras el pargo rojo o blanco se cotiza a 25 córdobas la libra.
En Masachapa (a unos 60 kilómetros de Managua) y Casares (ubicado a unos 70 kilómetros de la capital), existen alrededor de 800 pescadores, quienes esperan la llegada del invierno, tiempo que, aunque trae dificultades, consideran que es la mejor época para la pesca.
