Postres

Gelatina de fresa

INGREDIENTES

1/2 lata de leche condensada

2 tazas de fresa fresca

2 claras de huevos

2 onzas de azúcar

1 onza de gelatina

1 taza de crema chantillí o dulce de leche.

PREPARACIÓN

Licuar las fresas con la leche condensada y agregar la gelatina junto con la crema de chantillí. Batir las claras de los huevos hasta dejar a punto de nieve, incorporar a la mezcla anterior y refrigerar por tres horas.

Torta de chocolate

INGREDIENTES

3 tazas de harina

1 1/2 taza de cocoa

4 tazas de azúcar

3 cucharadas de polvo de hornear

2 tazas de leche

4 huevos

1 taza de aceite

1 taza de agua hervida

PREPARACIÓN

Mezcle todo los ingredientes secos, o sea la harina, la cocoa, azúcar, el polvo de hornear. Por separado mezcle el aceite, los huevos, la leche; posteriormente unifique las dos mezclas dejando por último la taza de agua caliente y deje caer a la mezcla. Remueva con una batidora hasta lograr homogeneidad.

Divida las mezclas en dos moldes de media libra cada uno y hornee a 175 grados centígrados por 45 minutos.