- Podría realizarse en Matagalpa
Gabriel Sánchez Campbell [email protected]
El concurso de la Taza de la Excelencia se realizará en Nicaragua en mayo próximo y se espera que el precio promedio por quintal de café para los ganadores sea de unos 300 dólares por quintal. Es decir, 17 por ciento más del promedio obtenido el año pasado informó Erwin Mierisch, coordinador del evento.
Mierisch, miembro de la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN), manifestó que este año, luego de hacerse la selección de los ganadores y que se abra la subasta electrónica en el mundo entero, podrían obtenerse mejores precios para la venta de café porque las condiciones climáticas del año pasado parecen haber beneficiado la calidad del café nacional.
El concurso de la Taza de la Excelencia se hizo por primera vez en el país en 2002, para que los productores de café de varios países en el mundo pudieran obtener un precio diferenciado.
En esa ocasión al ganador del concurso en Nicaragua le compraron su café en 1,175 dólares cada quintal, sin embargo el año pasado el ganador sólo obtuvo 705 dólares por quintal. No obstante, en ese momento el precio internacional del café no superaba los 50 dólares por quintal.
Dijo que en este tercer concurso esperan la participación de un noventa por ciento más productores que deseen someter su café, a catación para determinar cuál es el mejor del país, por lo que considera podrían tener unas 600 muestras de café.
“Ya estamos difundiendo toda la información posible a través de todas las asociaciones de café que hay en el país y hemos observado que la asistencia a las charlas que damos para explicar qué significa quedar dentro de los primeros lugares de este concurso ha superado más del doble de asistentes del años pasado y eso nos anima mucho”, comentó.
Mierish dijo que están analizando seriamente realizar el evento en Matagalpa, de forma que los catadores y compradores internacionales que asistan al evento puedan estar más vinculados con la producción de café.
