- Café se promoverá a través de las embajadas de Nicaragua en
todo el mundo
Gabriel Sánchez Campbell [email protected]
La palabra “esperanza” dejó de existir para el café de Nicaragua, ahora, el sinónimo que más le cabe es “triunfo”, al menos así se estå demostrando en la tercera Conferencia Mundial de Cafés Especiales que inició este sábado en Rimini, Italia, donde la mayoría de los compradores europeos están fascinados con la calidad de este producto.
La fama que está ganando el café nacional por su calidad se espera dé resultados alentadores este año, ya que clientes de cafés especiales de fuera de Italia, como la tostadora suiza Arvid Nordguist, han anunciado que este año planean adquirir unos mil quintales más que los que compraron el año pasado, con lo cual sus compras totales podrían superar los tres mil quintales.
Philippe Barreca, gerente de Compras de Arvid Nordguist, una de las compañías que participa en esta conferencia en Italia, está diciéndole a los tostadores de café del mundo, también presentes en este evento, que el grano de Nicaragua tiene un buen sabor y carácter definido, por lo que se puede utilizar en todo tipo de mezcla.
“Este café tiene, además, un origen único y muy importante aún es que en Centroamérica el café nicaragüense es el único que mantiene la misma calidad durante toda la temporada”, expresa.
Nedo Cazzato, propietario de I Paesi del Caffe, una naciente cadena de cafeterías gourmet en el norte de Italia que muestra una rápida expansión en el mercado, asegura que el café nicaragüense es el que más se vende en su negocio.
“Es el que más piden para cualquier mezcla. Les encanta”, sostiene. Por eso asegura que lo seguirá comprando.
Según Roberto Bendaña, presidente de la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN), con este evento “lo más importante es que seguimos desarrollando la relación y la confianza que ya existe entre los compradores y el país. Mantener la presencia en estos eventos les da confianza sobre la estabilidad de Nicaragua”.
Aunque ésta es una buena oportunidad para los productores de cafés especiales de Nicaragua para hacer mercadeo directo de productor a comprador, Bendaña espera que el evento dejará buen sabor, porque la sola presencia de cinco organizaciones cafetaleras es un aliciente para demostrarle al mercado internacional la calidad de la producción.
SE UNIRÁN DIPLOMÁTICOS
El Ministerio de Relaciones Exteriores, a través de sus embajadores, inició una campaña intensiva para promover el café nicaragüense en todos los países europeos. Durante su gira a Suiza en los próximos meses, el presidente Enrique Bolaños se reunirá con importantes compradores y tostadores de café en ese país, para hablar sobre la calidad del café nacional.
