Sorprenda a sus pequeños con unas deliciosas galletas de vainilla con chispas de chocolate preparadas por usted misma. La vainilla y el chocolate se unen para llenar de sabor su mesa.
INGREDIENTES:
– 1 1/2 libra de harina
– 1/2 libra de azúcar
– 1/2 cucharada rasa de polvo de hornear
– 12 onzas de margarina o mantequilla
– 2 huevos
– 1/2 taza de chispas de chocolate
– 1/2 cucharada de vainilla blanca
– Una pizca de sal
PREPARACIÓN:
En una mesa completamente limpia cuele dos veces la harina con el polvo de hornear. Una vez colada, haga un hueco en medio y agregue la mantequilla, azúcar, sal, huevo, y la vainilla blanca.
Cuando quede una masa manejable y suave, con un rodillo, extienda la masa hasta dejarla con dos centímetros de grueso. Tome un vaso y con la boca del mismo, utilícelo como un cortador de galletas.
Una vez cortadas introduzca las chispas de chocolate, deposítelas en una charola engrasada. Hornee de 170 grados centígrados a 200 grados centígrados de 15 a 20 minutos.
(Porción para 45 galletas medianas)
