- Aumentan interés para la exportación de quesos
María Antonia López M. [email protected]
La empresa Parmalat inauguró una planta para el procesamiento de queso que se espera produzca unos cinco mil kilogramos diariamente, en la cual se invirtieron dos millones de dólares y generará 100 empleos nuevos.
A la actividad asistió el presidente de la República Enrique Bolaños, quien durante su intervención reconoció la inversión realizada por la empresa de capital italiano, que desde hace cuatro años se instaló en el país, luego de adquirir las acciones de lo que antes se conocía como La Perfecta.
Al tiempo que hizo un llamado para que se aumente el consumo de leche en el país, dado que la cantidad de producción es superior a lo que se toma con respecto a los estimados en el resto de los países centroamericanos.
Por su parte, Aldo Camorani, presidente de Parmalat en Nicaragua, destacó que la empresa ha realizado inversiones por el orden de los 18 millones de dólares, los que no solamente constituyen infraestructura en la planta central sino el trabajo que se ha realizado en el interior del país de forma conjunta con los productores a quienes le acopian la leche.
Parte de ese esfuerzo es la pronta apertura de dos plantas queseras en Matagalpa y en Nueva Guinea cuya intención es que desde estos sitios se extraiga queso para exportación.
Para el año 2007 la empresa pretende realizar exportaciones por 137 millones de dólares, donde el queso constituirá una parte esencial para la empresa.
Actualmente la planta cuenta con 17 pipas para el acopio, trabaja con más de 1,200 productores y está en capacidad de generar 90 tipos de productos.
