Gabriel Sánchez Camobell [email protected]
Fue una huelga hambre que duró menos de dos horas. A las 11:30 de la mañana de ayer las autoridades del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific) encabezadas por el ministro Mario Arana, firmaron un acuerdo que pretende dar fin a los problemas que enfrenta el sector panificador nacional.
El acuerdo incluye 10 puntos que ayudarán a mejorar la situación que afecta a los panaderos. Dentro de ellos se destacan la creación de un banco de insumos que ayudaría a disminuir los costos de la materia prima que utilizan para realizar su producto.
Además, incluye un convenio para que este sector compre azúcar más barata, de forma que se ayude a disminuirse el precio final que se ofrece al consumidor. En el acuerdo firmado, el gobierno también se comprometió a montar una campaña para que en la población desaparezca su percepción de que el bromato de potasio que se usa para hacer pan es dañino para la salud, ya que según los panaderos, producto de las publicaciones hechas en medios de comunicación alrededor de este tema, las ventas se han disminuido más del 10 por ciento.
Los panaderos se comprometieron mejorar la calidad del producto y ofrecer estándares internacionales que ayuden a disminuir el consumo del pan importado.
