Mejorar la competitividad de la empresa turística utilizando el enfoque centrado en la calidad del servicio y la atención al cliente, así como el desarrollo de habilidades personales para relacionarse con los clientes, fueron entre otros, los objetivos del seminario: “Gestión de la Calidad del Servicio Turístico”, auspiciado por el Programa de Promoción y Desarrollo Empresarial (Prodem).
En el seminario, realizado en el hotel “Maltese”, frente al Malecón de la ciudad de Granada, participaron propietarios de pequeños bares y restaurantes de La Gran Sultana, entre estos, Hilder Guido, del restaurantes “Querube”, Gioconda Cabrera, de “La Taza Blanca”, Luis Ramos del restaurante “La Costilla”, entre otros, coincidieron en señalar que dicha capacitación les ofrece un abanico de posibilidades para mejorar el servicio turístico en sus negocios.
La licenciada Silvia Velázquez, dijo a LA PRENSA que Prodem promueve a través de diagnósticos y capacitaciones, el desarrollo de distintos sectores de la vida económica del país, desde hace ocho años por lo que ha recibido reconocimientos de parte del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), la cooperación alemana GTZ e INDE, entre otros.
“Tenemos que mejorar la capacidad competitiva aplicando el concepto de calidad en el servicio para fortalecer los conocimientos y habilidades de los pequeños empresarios, para que de esa manera cuenten con un modelo que permita a los propietarios de los negocios mejorar el servicio”, manifestó Velásquez
En tanto Gioconda Cabrera, del restaurante “La Taza Blanca”, señaló que “el seminario fue muy productivo y me permitió conocer temas como la comunicación como herramienta efectiva en la gestión, el conocimiento del cliente y sus expectativas y un plan para mejorar la calidad del servicio de cada empresa”.
