- Cuántas veces nos ha ocurrido que cuando pretendemos
organizar alguna fiesta o reunión, las ideas nos dan vueltas y vueltas en la cabeza y soñamos con preparar algo delicioso, rápido y barato. Hoy “Nosotras” y María Bonita te presentan esta oportunidad, una receta al estilo tex-mex que te ‘quitará las ganas’, y querrás prepararla inmediatamente.
Ingredientes
-1 lb de pechuga cortada en tiritas.
-Sal al gusto
-1/2 cebolla
-2 dientes de ajo
-Pimienta
-Aceite la gusto
-Chile al gusto
-1 chiltoma verde cortada en tiritas
-1 cebolla cortada en tiritas
-1 naranja agria
Forma de Preparación
La pechuga se sazona con sal y se reserva. Enseguida se licuan los siguientes ingredientes: la cebolla, los ajos, la naranja agria, y la pimienta. Esto se mezcla con las tiritas de pechugas y se dejan marinar unas dos horas.
Luego en un sartén, aparte y caliente, se le añade un poquito de aceite y se fríen las tiritas de pollo de manera que queden doradas. Aquí mismo se le puede agregar chile al gusto. Cuando vayan a estar listas se dejan caer las tiritas de chiltomas, cebollas y se deja por unos tres minutos.
¡Listo! Están listas las fajitas y se pueden servir con tortillas delgadas de maíz o harina. Las cantidades de ingredientes están determinadas para alimentar a cuatro personas. Además es importante recalcar que no sólo pueden ser fajitas de pollos, sino de cerdo, harina, camarones, en fin a su gusto. Incluso puede agregar otros ingredientes como zanahorias, maíz, etcétera.
