- En el último quinquenio
aumentó 17%
Mayda Isabel Meléndez [email protected]
Las estadísticas procesadas por el Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific) indican que la producción nacional de leche va en aumento. En 1997 se produjo 53.5 millones de galones, de los cuales 12.3 millones (23%) fue acopiado por la industria y el resto, 41.2 millones de galones (77%), fue acopiado por la industria artesanal y población local.
Un quinquenio después, en 2001, la producción de leche ascendió a 62.8 millones de galones, de los cuales 14.6 (23.2%) fue acopiada por la industria y los 48.2 millones de galones restantes fueron acopiados por los pobladores e industria artesanal.
El responsable del departamento de Organismos Multilaterales del Mific, Alberto Morales, informó que el precio promedio que recibieron los productores osciló entre 0.35 centavos de dólar y 0.52 centavos de dólar por litro. El precio promedio cerró en 0.40 centavos de dólar por litro.
Caso contrario ha sucedido con las exportaciones de queso en el 2001 con relación al año anterior, según cifras oficiales del Mific. Aunque aún no se revelan los datos finales de 2002, se considera que la tendencia podría mantenerse debido a las restricciones no arancelarias impuestas por El Salvador y Honduras.
Morales dijo que para el 2001 se registró la exportación de 12,800 toneladas métricas (unos 29 millones de libras) lo que significó el ingreso al país de 11.94 millones de dólares. Sin embargo, un año antes las exportaciones nicas andaban por el orden de las 16 mil toneladas métricas, generando 19.17 millones de dólares.
