- Rendimientos oscilan entre los
1,300 y 1,900 cajas por manzana
superando las 371 que se
obtenían tradicionalmente - En Nicaragua las mejores
condiciones para el cultivo de
tomate se presentan en la zona del Pacífico y en la zona Central del país
Luis Eduardo Martínez M.CORRESPONSAL/MATAGALPAeconomí[email protected]
La Misión de China Taiwán y el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) estudian la validación para el 2003 dos nuevas variedades de tomate, con “altos” rendimientos productivos y resistentes a plagas.
TY – 4 y TY – 13 son los nombres técnicos de estas dos novedosas variedades que fueron probadas en parcelas experimentales en este año 2002 y que en el nuevo año saldrán al mercado para ser comercializadas entre los productores.
El tomate (Lycopersicum esculentum Mill) es una hortaliza económicamente muy importante, debido a que existe una creciente demanda en el mercado de las verduras frescas, que están incorporadas en la dieta de la mayoría de los nicaragüenses.
De acuerdo con el ingeniero Julio Lee, de la Misión Taiwán, las mejores condiciones para el cultivo de tomate se presentan en la zona del Pacífico como en la zona Central del país, cultivándose en gran escala en el Valle de Sébaco, Tomatoya, Jinotega, Estelí, Tisma y Nandaime.
Carlos Miranda Salgado, pequeño productor de Sébaco, dueño de la finca El Tamarindo, en el Valle de Sébaco, estableció en bandejas un semillero de TY – 4 y TY – 13, que protege con un pequeño invernadero, cuya estructura (de 8 metros de largo por 3.50 metros de ancho y 2.20 metros de alto) tiene un costo de aproximadamente 800 córdobas.
En esa estructura caben 120 bandejas (cuyo costo unitario es de 1.20 dólares) y, en cada una, se colocan 172 plantas de tomate. Este pequeño productor, estima que en una manzana de tierra se pueden sembrar 16 mil plantas, es decir, utiliza cien bandejas para sembrar una manzana de tomate, siempre y cuando las semillas germinen parejo en las bandejas.
MÁS PRODUCCIÓN A BAJOS COSTOS
Según Salgado, utilizando esta técnica, “con menos semilla se siembra más área. Normalmente se utiliza media libra de semilla para sembrar una manzana de tomate. Con este semillero, yo siembro una manzana de tomate utilizando únicamente cuatro onzas de semilla”, explica.
Además de usar menos semilla, argumenta que, en los semilleros, nace muy poca maleza, el invernadero brinda protección contra insectos, principalmente la mosca blanca, se utiliza menos mano de obra para el riego, el crecimiento de la planta se acelera y se transplanta más temprano y, en el transplante, la planta no sufre estrés porque se hace una siembra directa.
MOSCA BLANCA UN PROBLEMA
Una de las principales limitantes del cultivo de tomate lo representan las altas infestaciones por mosca blanca (Bemisia tabaci) como transmisor de virosis que ha alcanzado niveles extremadamente altos, en Nicaragua ocupa el primer lugar como insecto plaga vector de virus en varios cultivos de consumo doméstico como el tomate.
Según datos de la Misión Taiwán, hasta 1993, la producción nacional, en el rubro tomate, alcanzó 33 mil toneladas cultivadas (aproximadamente en un mil hectáreas) con rendimientos promedios de doce mil kilogramos por hectárea, es decir, unas 371 cajas por manzana.
Julio Lee, técnico de Misión Taiwán, explica que a nivel mundial una de las principales limitantes del cultivo de tomate, chiltoma y pepino lo representan las altas infestaciones por mosca blanca en el ámbito mundial, causando muchas pérdidas a los productores.
Y es que, según el ingeniero Lee, las variedades de tomate utilizadas por los productores son susceptibles al ataque de la mosca blanca, por lo que es importante la búsqueda de nuevas variedades de tomate que mejoren los rendimiento y que sean resistentes al ataque de la plaga.
“SABROSO Y HERMOSO”
Carlos Miranda Salgado, pequeño productor de Sébaco dijo que “estas nuevas variedades son tomates de cocina muy sabrosos, hermosos y da buen color”. Y aunque según él no son muy conocidas en el mercado nacional, tiene la certeza de que tengan buena aceptación cuando el consumidor las pruebe.
ALTOS RENDIMIENTOS
-Entre sus características, la variedad de tomate TY – 4 cultivada en parcelas experimentales en Nicaragua tiene un potencial genético estimado entre 45 mil y 55 mil kilogramos por hectárea, es decir, de 1,390 a 1,700 cajas por manzana. Superando así las 371 cajas promedio que tradicionalmente obtenían por manzana los productores.
-Los gastos por insumos se estiman en 40 mil córdobas por manzana y las ganancias se estiman en 114 mil 500 córdobas por manzana.
-En tanto, la variedad TY – 13 tiene un potencial genético de 50 mil a 60 mil kilogramos por hectárea, es decir, de 1,550 a 1,900 cajas por manzana. Los costos de producción se estiman en 40 mil córdobas por manzana y las ganancias se calculan en 125 mil córdobas por manzana.
-Estas dos variedades de tomate son cultivadas ahora por Carlos Miranda Salgado, uno de los pequeños productores de Sébaco que había dejado de cultivar tomates debido al ataque de la mosca blanca, pues dicha plaga le impedía cosechar.
-Para el pequeño productor de Sébaco, Carlos Miranda Salgado, la variedad de tomate TY – 13, “es más resistente a la mosca blanca que las variedades que nosotros hemos cultivado tradicionalmente y el tomate TY – 13 es un tomate de cocina, los otros tomates son industriales”.
