- Tres países ya iniciaron gestiones para formar la red y de esta manera agilizar intercambio comercial e informativo
Mayda Isabel Meléndez [email protected]
Los apicultores de Nicaragua, Honduras y El Salvador tendrán nuevas oportunidades de realizar transacciones comerciales entre sí e intercambiar información, debido a una red que se está conformando en estos países.
Trinidad Dumas Guzmán, miembro de la Cooperativa de Producción y Desarrollo Apícola (Codapi), expresó grandes expectativas en cuanto a la red porque la apicultura nica con relación a otros países está muy por debajo, se produce poco, se tienen pocas colonias y tampoco hay manejo técnico ni genético.
Explicó que en la cooperativa a que pertenece la mayoría de los productores se ha preparado sobre manejo y crianza de reina. “Nosotros podemos cambiar reinas pero de la misma raza, entonces no se avanza en la parte genética”.
Esta cooperativa ha estado aprovechando otros productos de la colmena, como son la jalea real, polen, propóleo y cera. De hecho, saben cómo producirlo pero no saben manejarlo y tienen la esperanza de que por medio de la red que se está conformando puedan aprender técnicas de industrialización.
En tanto, Michael Velten, coordinador nacional del programa Agropyme promovido por la cooperación suiza en Honduras, aseguró que en Honduras existen 6,000 colmenas y 500 productores activos, los que, por medio de la red, pretenden aprovechar las oportunidades de mercado. “Para ello se necesita una base organizativa, que es el primer punto a resolver”.
A lo interno, este punto fue resuelto hace un par de semanas se formó la Asociación de Apicultores de Honduras, lo cual significa que los tres países integrantes de la red ya tienen sus propias asociaciones nacionales. El siguiente paso sería “llegar al nivel centroamericano”.
PRIMERAS EXPECTATIVAS
Velten explicó que Honduras tiene una demanda interna no satisfecha de miel, y si son los otros productos de la colmena también tienen gran demanda. Consideró que lo bueno de esta actividad, además de tener una incidencia en la reducción de la pobreza y sobre el medio ambiente.
Por su parte, Raquelina de Huezo, consultora del programa Proempresa de Swiss Contac en El Salvador, asegura que debido a la poca extensión territorial de ese país ya no hay dónde colocar más colmenas debido a que ya tienen 75,000 apiarios en producción.
Aseguró que debido a la gran demanda del mercado nacional, la producción de productos como el propóleo (antibiótico natural) ya no es suficiente y con fines industriales deben importarlo de China.
“Eso representa una oportunidad de mercado para los productores hondureños y nicaragüenses y por medio de la red se facilitaría ese abastecimiento”.
Los salvadoreños ya han iniciado estudios de calidad del propóleo que producen en diversos departamentos de su país e incluso han contactado a algunos productores nicas para que éstos les envíen muestras. Si la calidad del propóleo nicaragüense les satisface, hay muchas posibilidades de que se realice la transacción.
Sin embargo, recomendó que para garantizar mayores resultados económicos y de calidad el apicultor debe trabajar mucho el aspecto de sus costos de producción, a la vez que la especialización.
“Si va a producir propóleo, dedíquese a eso y no produzca miel, no sacrifique el producto, estamos en esa concientización de que sí es muy rentable y hay mucho valor agregado pero también deben tener una decisión en cuanto a qué quieren producir para tecnificarse mucho más en eso”.
