Mayda Isabel Meléndez [email protected]
Nicaragua podría exportar carne a Taiwan si el resultado de una reciente visita de inspectores resulta positiva, lo que así se espera debido a que sólo realizaron algunas recomendaciones menores, afirmó Diego Velásquez, jefe de Inspección y Certificación del Ministerio Agropecuario y Forestal (Mag-For).
Velásquez afirmó que al igual que ha sucedido en casos anteriores, esta vez las recomendaciones principalmente estuvieron enfocadas a las mejoras en infraestructura y no al sistema de procesamiento de la carne.
Aunque hubo algunas recomendaciones preliminares, la oficialización de las mismas aún no se obtiene, así como tampoco se tendrá una respuesta definitiva sobre la posibilidad de entablar o no relaciones comerciales en este campo, antes de la visita oficial que el vicepresidente José Rizo realice a China Taiwan en noviembre próximo.
Antes de realizar su visita, el Mag-For proporcionó a Taiwan la información solicitada relacionada al sistema veterinario y al sistema de inspección sanitaria, ente otros.
“Ellos también querían saber si Nicaragua está libre de algunas enfermedades como la fiebre aftosa y el mal de las vacas locas, y efectivamente el país está libre de esas afecciones”.
Los inspectores, que permanecieron una semana en el país, visitaron las plantas de Nuevo Carnic, Mataderos Centroamericanos S.A. (Macesa) y Matadero San Martín. También examinaron el Laboratorio Nacional de Residuos y el Laboratorio de Diagnósticos Veterinarios.
Velásquez explicó que la idea era realizar una inspección de origen y auditar los controles gubernamentales establecidos en todo el sistema encargado de garantizar la inocuidad de los productos de exportación, en este caso la carne.
Agregó que hasta el momento no se ha hablado de cantidades de carne que podrían exportarse hacia Taiwan, pues en caso de que la respuesta de ese país sea afirmativa, serán los empresarios quienes deben realizar las gestiones pertinentes para ultimar detalles como ese.
Según el funcionario, la Embajada de Taiwan en Nicaragua jugó un papel importante en cuanto a facilitar la reciente visita. Además, funcionarios del Mag-For relacionados con el sistema inspeccionado asistieron a una cena en la Embajada, donde salió a colación la importancia de establecer buenos mecanismos de publicidad en el país asiático para dar a conocer la carne nica, si es que se llega a concretar la transacción.
En lo que va del año, Nicaragua ha recibido la visita de inspectores procedentes de Estados Unidos, México, Panamá y Honduras. Exceptuando el último país, todos dieron una pronta respuesta y reciben la carne nicaragüense sin mayor problema; Nicaragua también comercia su carne en Japón, Puerto Rico y la región centroamericana.
Se espera que durante el primer semestre del 2003, una misión de la Unión Europea también visite el país a fin de certificar los principales maderos.
