- Autoridades sanitarias de ese país realizan visita a siete plantas procesadoras de lácteos
María Antonia López M. [email protected]
Al menos siete plantas dedicadas a la elaboración de productos derivados de la leche han recibido el visto bueno de la Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés), requisito necesario para ingresar sin obstáculos al mercado norteamericano, explicó Aris Mejía, funcionario del Ministerio Agropecuario y Forestal (Mag-For).
La FDA, entidad que por primera vez visitó Nicaragua para realizar inspecciones sanitarias en la industria quesera, aprobó las condiciones de producción establecidas en las plantas instaladas en las cooperativas Nicarao de Rivas, Santo Tomás de Chontales, Masigüito y San Francisco de Boaco, Santa Marta en Jinotega e Industrias Eskimo en Managua, de las cuales solamente una quedó en proceso de mejoramiento de condiciones para continuar con los trámites para la exportación.
El resto, para ingresar a Estados Unidos, debe realizar los trámites necesarios como etiquetas y llenado de formularios, entre otros, proceso que puede completar en un mes.
Mejía indicó que la FDA no emite certificados, sino que realiza informes por país en el que se detalla el resultado satisfactorio, con la salvedad de que se pueden agregar más plantas cuando se considere que están cumpliendo con los requisitos exigidos por Estados Unidos.
“Esto es una cadena, y creemos que en unos dos años puedan ingresar unas tres plantas más con sus productos a ese país”, reiteró el funcionario.
Añadió que parte de los productos con menos restricciones para la exportación es el conocido “queso seco” porque tiene un proceso de maduración de dos meses y es el más consumido por la comunidad latina establecida en Miami.
Se espera que en el año 2003, llegue al país un alto funcionario de la FDA cuya visita se espera estreche más las relaciones comerciales de futuro entre ambos países.
Max González, presidente de la Cooperativa Masigüito, dijo que fueron felicitados por los funcionarios de la FDA por la higiene y control de calidad que desarrollan.
En tanto, dijo que la presencia de las cooperativas en la feria internacional que se realizará en Miami, a inicios de noviembre, es importante porque hay mucha presencia latinoamericana y pueden conseguir un mercado formal.
RUMBO A FERIA
Las Cooperativas Santo Tomás de Chontales y San Francisco y Masigüito (ambas de Boaco), participarán en la Feria Exponica en Miami, Estados Unidos, a celebrarse del 1 al 3 de noviembre donde podrán buscar posibles compradores.
