- Contar con los utensilios
necesarios en una cocina es
fundamental para facilitar
la tarea de cocinar
En el libro de cocina “La cuchara de plata”, se explica que lo más importante del uso de los utensilios es estar conscientes de las necesidades de su cocina, ya que existen utensilios que son esenciales y otros que no lo son, pero que son útiles.
LO QUE NO TE PUEDE FALTAR
Serie de tazones o escudillas
Un cedazo fino para la harina
Batidor para huevos
Rodillos y tablas
Cuchillos para pelar, rebanar, trinchar y separar los huesos de la carne
Un aplanador
Un abrelatas
Un exprimidor de limones y uno de naranjas
Un colador
Dos espátulas, una ancha y una estrecha
Cucharas de madera para revolver
Destapador de botellas y un saca corcho
Un rallador
Un pelador de papas
Guantes de tela para manejar las cacerolas
Un afilador de cuchillos
Ollas de diferentes tamaños con tapas y sin tapas
Sartenes de diferentes tamaños
Cucharas grandes y medianas para cocinar
UTENCILIOS UTILES
Balanza de cocina
Tijeras de cocina
Cuchillos para trinchar
Cuchillo para el pan
Pincel de pastelería
Moldes en formas diversas para bizcochos
Un embudo
Tenazas
Molino para carne
Una jeringa de pastelería y de comida
Termómetro de horno
Reloj de cocina
Mortero y mano de mortero
