- Expertos coinciden que la aplicación de programas
gerenciales mejorará la
producción en la ganadería
Gabriel Sánchez Campbell [email protected]
El futuro de la ganadería en Nicaragua depende de la capacidad de organizar mejor las producciones aplicando planes de gerencia en las fincas para lograr una mejor organización del rubro, explicó Ronald Blandón, catedrático de la Universidad Nacional Agraria (UNA).
Blandón cree que en Nicaragua los ganaderos se quejan mucho y hacen poco por impulsar cambios reales en la forma que administran las fincas. Eso incide en la obtención de mejores resultados en sus producciones.
CAPACIDAD GERENCIAL ES VITAL EN LAS FINCAS
“Pese a que existen problemas propios en cada región para desarrollar la ganadería, en Nicaragua el principal problema está en la falta de organización de gerencia en las fincas. La administración en este rubro es casi nula. Si uno va al campo se da cuenta que muy pocos productores llevan controles y registros de los cambios que se hacen”, expresó Blandón.
Según el catedrático, cuando los productores nacionales deciden mejorar genéticamente el ganado, a largo plazo experimentan problemas por la falta de control y previsión de lo que hacen.
HAY QUE CONTROLAR EL MEJORAMIENTO GENÉTICO
Álvaro Raskosky, secretario ejecutivo de la Unión de Productores de Nicaragua (Upanic), coincide en que los productores nacionales no registran sus inversiones. Por ejemplo cuando se inician programas de mejoramiento genético (buscar razas nuevas) no se regulan los cruces entre especie y especie. “A veces las especies van transmitiendo algunos trastornos de generación en generación y los productores creen que son enfermedades del ambiente”, apuntó.
Ambos expertos coinciden que también hay problemas nutricionales para alimentar el ganado. En la región del Pacífico las sequías hacen que los pastos se marchiten. Otro problema es que la calidad proteínica de las fuentes alimenticias del ganado es muy baja.
ALIMENTOS PARA EL ANIMAL DEBEN SER BALANCEADOS
Según Ronald Randel del centro de investigaciones agrícolas de la Universidad de Texas en países como Nicaragua hay que controlar los ambientes en los que se producen el ganado de carne.
“Animales muy grandes tienen altos requerimientos nutricionales, por lo tanto se deben empalmar el tamaño del animal con los nutrientes disponibles para maximizar la producción eficiente de ganado de carne”, sostiene Randel.
BRAHMAN «LA MEJOR»
Bill Hudgins, ganadero experimentado en la comercialización de la raza Brahman, sostiene que en Nicaragua es más recomendable emplear esta raza para el mejoramiento genético y la producción.
“La raza Brahman americana se adapta a zonas tropicales y templadas en el mundo, es tolerante a las altas temperaturas, es resistente a las garrapatas y vive por largo tiempo”.
“La fortaleza, aptitud reproductiva y la resistencia el estrés calórico en lugares como Nicaragua hacen que esta sea la mejor raza para mejoramiento genético”, señala Hudgins.
EXISTEN ALGUNOS PROGRAMAS
Hasta el momento algunas asociaciones ganaderas impulsan programas de mejoramiento de pastos para que sean resistentes a las sequías y recomiendan la raza Brahman americana para el desarrollo del rubro del ganado.
