- Aun no definen el alza, pero gobierno considera que 20 por ciento es mucho
- Panificadores de Managua se
reunirán mañana para fijar el aumento
Leslie Nicolás Lacayo [email protected]
El aumento en el precio del pan anunciado se hará efectivo este lunes, sin embargo los panificadores aún no definen es en cuanto será el incremento en cada uno de sus productos, pues algunos dicen que las harineras no les han notificado incremento y otros dicen que tienen que reunirse para definir el alza.
El vice ministro de Fomento Industria y Comercio, Javier Morales, dijo este viernes que un estudio realizado por la entidad que dirige, revela que el incremento en el costo de los insumos para elaborar el pan podrían oscilar entre un 10 y un 12 por ciento, incluyendo los costos que representan la energía eléctrica y el azúcar.
Por tal motivo dijo que solicitarán a los panificadores que no se excedan en el aumento del precio al pan.
“Nosotros no podemos estar regulando los precios de la economía, eso lo determina la oferta y demanda en el mercado, el Gobierno tan sólo se limita a tocar la conciencia de los panificadores para que el consumidor no salga afectado”, señaló Morales.
No obstante el funcionario indicó que si se llegara a aumentar en exceso el precio al pan, los consumidores tienen la opción de comprar otros tipos de pan importados que son más baratos.
Ermis Morales, presidente de la Cooperativa de Panaderos de Managua, dijo que mañana las cinco cooperativas de panificadores que aglutinan a 600 panaderías de un total de 2,262 a nivel nacional, se reunirán para decidir cuanto será el incremento en el precio del pan.
“Por primera vez después de cuatro años el Gobierno coincide con los panificadores al reconocer que el alza es necesaria”, y añadió que tomarán en cuenta la apelación del Gobierno en cuanto al precio final del producto. “Pero quienes tienen la última palabra son los panificadores”.
Al referirse a la diferencia de costos calculados por el Gobierno y la que ellos calculan dijo que “es difícil coincidir en cifras entre el Mific y el gremio. Además acordémonos que al Gobierno no le conviene que los precios de productos como el pan suban de precio” señaló el dirigente.
NO TODOS SABEN
El anuncio que hiciera Ermis Morales, presidente de la cooperativa de panaderos de Managua, de que el próximo lunes el ajuste en el precio del pan sería equivalente al aumento en el quintal de harina, no era del conocimiento de todas muchas panaderías de Managua.
María Elena Barbeyton, gerente propietaria de panadería Alemana, dijo que “nuestros proveedores de harina en este caso Monisa no nos ha notificado nada de este aumento. En este sentido estaremos a la espera para ver qué pasa el lunes”.
Según Barbeyton las ventas del producto han disminuido y se está vendiendo poco en relación a años anteriores. Esto debido a la crisis provocada en el país y a la falta de circulante de dinero entre el público.
José Aburto, gerente propietario de la panadería Aburto, dijo que en el caso hipotético de que los insumos para elaborar el pan suban de precio, reducirá el tamaño de los productos.