Para los amantes de los buenos vinos recién se introdujo al mercado nicaragüense los vinos de la firma española Vallformosa, los cuales son comercializados por Distribuidora e Importadora Nicaragüense S.A. (Disnisa).
Oriol Doménech Vidal, director general de Vallformosa presentó oficialmente, cuatro vinos blancos y cuatro tintos, más una Cava (vino espumoso).
Entre los vinos blancos están el Viña de Blanca, Aguja Marina Blanca, Claudia y Chardonnay, recomendados para deleitarlos con platillos a base de mariscos.
En tanto el denominado “Claudia”, dijo que el nombre es en honor a su hija. Y es una bebida especial para damas.
“Es un vino más aromático, como de azahar o frutas tropicales, es un poco dulce pero termina en seco”, afirmó Doménech.
Sobre los vinos tintos expresó que introducen al país “Vallfort”, combinación perfecta para saborearlo con platillos a base de carne de cerdo. Otro de los vinos presentados es el VallReserva y debe degustarse con comidas que lleven carne de res.
“Todos nuestros vinos son especiales, pero tenemos el Gran Reserva, el cual sale al mercado cada cuatro años y está elaborado con las mejores uvas de nuestros viñedos, yo recomiendo que se tome con un buen Petit Mignon”, aseguró.
Masia Freye es otro de los vinos tintos que estará a disposición de los nicaragüenses, éste combina con algunas carnes blancas como la del pato.
Los vinos Vallformosa, pasan durante un año en barriles de robles y dos en botellas, algunos tienen una doble fermentación.
TRADICIÓN DE FAMILIA
La familia Doménech produce vinos desde 1865. “Nosotros somos la quinta generación de la familia que seguimos el negocio de la producción de vinos”, afirmó.
Dijo que para producir vinos de excelente calidad influyen dos factores claves: el clima y los suelos donde se cultivan las uvas. Por lo que Vallfarmosa, cuenta con 397 hectáreas de viñedos, en los cuales hay 12 variedades de uvas, más tres experimentales.
Expresó que los vinos Vallformosa cuentan con el 27 por ciento del mercado de los vinos que se exportan de España. Tienen tres líneas de vinos: tradicionales, noble y selección especial.
“La bodega de los vinos Vallformosa, está a 40 kilómetros al sur de Barcelona, además todos los vinos han ganado medallas en diferentes concursos realizados en los países europeos y los Estados Unidos”,.
Aunque los vinos Vallformosa ya tienen un par de años de estar en el mercado nicaragüense, fue recientemente que se realizó su presentación oficial.
