Carol Munguía/[email protected]
CHINANDEGA.- La caída de precios en el mercado internacional de muchos productos agrícolas, ha obligado a los productores a buscar nuevos métodos de producción entre los que están los cultivos orgánicos. La siembra de ajonjolí bajo este sistema ha dado resultados positivos en los departamentos de León, Chinandega y la Isla de Ometepe.
La actual problemática que enfrentan los pequeños y medianos agricultores de esas zonas es que se han cerrado las puertas del sistema financiero a este tipo de cultivos y la falta de estímulos del gobierno central para incentivar la producción de estos rubros.
La propiedad de Rider Manuel Espinosa Espinales, originario de la comunidad “El Caimito”, en Somotillo, es de 86 manzanas, “yo sembraba ajonjolí convencional. Me cambié porque llegamos a una etapa que no me quedaba ganancias y estaba endeudado”, repitió como experiencia principal a sus compañeros de curso.
Al igual que Espinosa, otros productores de la zona de Achuapa y El Sauce, municipios del departamento de León, de la Isla de Ometepe en Rivas, de Sabana Grande de Managua y del Norte de Chinandega, se dedicaron a sembrar ajonjolí orgánico.
“Todo lo que no es químico me deja menos gastos, no utilizo fertilizantes, herbicidas y se me bajan los costos de producción y al final el producto se vende mejor”, dijo el productor.
HAY PROYECTOS QUE FINANCIAN LA SIEMBRA
El ingeniero Eduardo Romero Munguía, técnico de producción del organismo Liga de Cooperación de Estados Unidos de América (CLUSA), historió que desde 1995 ejecuta en Nicaragua fondos de la Agencia Internacional para el Desarrollo (AID), para proyectos encaminados a fortalecer la siembra de rubros orgánicos.
“Se impulsa el café en Matagalpa y Jinotega, este mismo cultivo y el cacao en San Juan de Río Coco, y el ajonjolí y la soya orgánica en Somotillo y Villanueva”, indicó.
Romero dijo que CLUSA trabaja en un proyecto para introducir la siembra de vegetales orgánicos para ser comercializados en las tiendas “Small Farmer” (pequeños finqueros), famosas en Europa por vender productos libre de tóxicos, que vendría aumentar el ingreso de los beneficiarios.
Para el ingeniero Róger Larios, otro de los exponentes del seminario de capacitación a los productores, los precios de cultivos orgánicos son altos y tienen un mercado estable en Estados Unidos y Europa. “La demanda está insatisfecha, hay más sensibilidad a adquirir productos libre de químicos, los costos de producción por manzana son más bajos”, acotó el panelista que dijo que en Occidente se siembran al menos 400 manzanas de ajonjolí orgánico, entre unos 200 productores.
Sin embargo, la producción nacional de ese rubro anduvo el año pasado por el orden de los 5 mil quintales exportados.
