El concurso La Taza de Excelencia que se realizó en Nicaragua en mayo pasado, levantó los ánimos de los cafetaleros de la zona de Matagalpa para seguir concursando en eventos de este tipo.
Para Erick Poncon, gerente general de Exportadora Atlantic, el entusiasmo de los caficultores es grande y considera que, aunque no es una solución a los problemas de endeudamiento y pobreza que se han incrementado en el campo en los últimos dos años, sí es un esfuerzo para mejorar la imagen del país.
“Más que para los que clasificaron en el concurso La Taza de Excelencia, el reconocimiento es para los que participaron, porque esto ayudará a levantar la imagen de Nicaragua en el exterior”, dijo Erick Poncon, gerente general de Exportadora Atlantic, durante un encuentro con productores cafetaleros clientes de dicha empresa a quienes otorgó reconocimientos.
Esto según Poncon, hará que los grandes tostadores y compradores internacionales de café le den preferencia a Nicaragua cuando consideren las opciones de comprar, en vez de hacerlo en Costa Rica, Guatemala o México.
Después del concurso en el que participaron 185 caficultores, ahora los 23 clasificados podrán vender su café con un precio base de 125 dólares en la subasta internacional que mediante vía Internet se realizará el primero de julio, en la cual los compradores del mercado internacional y tostadores ya tienen muestras de los cafés clasificados en el concurso de Managua.
“Desafortunadamente, una de las realidades del mercado es que los compradores que están dispuestos a pagar más que la bolsa de Nueva York por el café de calidad, son menores al número de productores o a la cantidad de café que se produce en el país”, reconoció Poncon.
De los 23 caficultores que clasificaron en el concurso, cuatro son clientes de la exportadora Atlantic y tres de ellos se colocaron entre los primeros 10 lugares finalistas. Esta empresa apoyó a 21 de sus clientes que hicieron presencia con sus cafés en la actividad.
“A los que clasificaron los vamos a apoyar para que tengan un mejor precio por su café en la subasta y a los demás también los apoyaremos para que mejoren sus cafés y participen en el concurso del próximo año, sabiendo que habrá mayor participación”, prometió Poncon.
