María Antonia López M. [email protected]
EL RAMA/RAAS.- La búsqueda de opciones en materia productiva no tiene límites, cuando hay suficiente disposición para realizar el proyecto. La finca propiedad de la familia Sándigo es un ejemplo.
Aunque cuentan con una variedad de plantas que les aportan alimentos, hay dos de ellos que no solamente son cultivados, sino que les aportan valor agregado, con lo cual se permiten exigir mejor precio en el mercado.
Paula Sándigo atribuye el esfuerzo que hace con su marido, para poder darle educación a todos sus hijos. En su casa, solamente se ha quedado con uno de cinco, los otros viven en el casco urbano de El Rama, donde estudian la secundaria.
Destinaron un área para la siembra de cacao, y aunque tienen que luchar constantemente contra las ardillas, consideradas como la principal plaga, sabe que la semilla tiene su demanda, y por eso se da a la tarea de despulparla, fermentarla y prepararla para sacarla al mercado.
Aunque a veces el precio no es compensado, es una fuente de ingresos, que se suma a la canela, la cual tiene que cortar con cuidado, convertir las ramas en pequeñas astillas, fermentarla y luego empacarla, para vender la docena a siete córdobas.
Toda la práctica es rudimentaria, pero no puede obviar que estas opciones no son suficientes para sus proyectos, por ello, una vez que obtuvieron las plantas de pijibaye, han calculado que es una fuente de ingresos que les resuelve gran cantidad de problemas, cada saco es vendido hasta en 200 córdobas, debido a la demanda que tiene.
