- Embajada gastronómica de Italia
Samir Tounsi Samir TounsiAP
SENDAI,JAPÓN.- Una tonelada y media de pasta, 8,000 botellas de vino, 400 kilos de queso parmesano y 100 personas tiene Italia en la Casa Azzurri, una especie de embajada gastronómica y comercial junto al campo de entrenamiento de la selección de fútbol en Sendai, ciudad japonesa de un millón de habitantes unos 400 kilómetros al noreste de Tokio.
“Es un proyecto único”, explica Andrea Abodi, vicepresidente de la empresa “Media Partners” y conceptor de la “Casa de los Azules”. La idea, simplísima, consiste en aprovechar la Copa del Mundo de fútbol y la presencia de la selección para vender en Japón productos “made in Italy” como turismo, moda, comercio e industria.
La Casa Azzurri ocupa la planta baja y el primer piso de un gran hotel moderno de Sendai, unos 3,000 metros cuadrados en total, a unos centenares de metros del estadio de entrenamiento de los jugadores de Giovanni Trapattoni.
En sus muros luce paneles publicitarios de los patrocinadores de la Federación Italiana de Fútbol.
El restaurante es el centro neurálgico. Diariamente, italianos y autoridades de Senday se reúnen en torno a un plato de “fusili con pomodoro”, de “prosciutto” o de un “filetto di manzo all’aceto balsamico”, rociado con vinos italianos.
Se sirven unos 400 almuerzos y otras tantas cenas, a razón de 2,000 yenes (15 dólares) el menú.
Más de 6,000 japoneses han comprado la tarjeta del “club azzurri”, dice Abodi.
La cocina y el servicio está a cargo de la Escuela Hotelera de Salsomaggiore, cerca de Parma. Todos los ingredientes (30 toneladas, incluidos 300 litros de aceite de oliva y dos toneladas de jamón) han sido traídos de Italia y almacenados en contenedores hasta el 11 de junio, cuando la selección italiana, en caso de clasificación, partirá a Japón a jugar los octavos de final.
Al lado del restaurante, los 24 patrocinadores se han habilitado un espacio de promoción.
Casa errante
La Casa Azzurri, creada con el respaldo del Instituto Nacional de Comercio Exterior, se instaló por primera vez en París durante el Mundial-1998 y luego viajó a Bélgica para la Eurocopa-2000, viajando el mismo año a Sydney para los Juegos Olímpicos.
“Casa Azzurri se propone dos objetivos: apoyar a la selección italiana y ofrecer servicios a los patrocinadores que deseen utilizar la Copa del Mundo como un elemento de contacto con el mercado japonés”, explica Abodi.
“Hemos arriesgado 2,25 millones de dólares en el proyecto, que hemos pagado con las contribuciones de los patrocinadores”, explica Abodi. Los 24 patrocinadores de la Casa pagaron un derecho de ingreso que oscila entre 1,35 millones y 1,8 millones de dólares por cuatro años.
