- Hondureños callados sobre inspección de las queseras
Martha Danelia [email protected]
Las autoridades agropecuarias de Nicaragua están a la espera de la respuesta de sus homólogos de Honduras, acerca de la solicitud que le hicieran hace varios días de enviar a sus técnicos para que inspeccionen las plantas queseras, con el fin de que sean certificadas para exportar al mercado del vecino país.
“Les mandamos a decir que necesitamos la reinspección de 12 plantas y la inspección de cuatro plantas nuevas (para que sean certificadas) y les enviamos los nombres de estas 16 plantas; ellos (las autoridades hondureñas) nos contestaron que posteriormente nos confirmarían la visita (a las plantas). Estamos a la espera de la respuesta”, declaró Omar García, director de Sanidad Animal del Ministerio Agropecuario y Forestal (Mag-For) de Nicaragua.
Aseguró que desde hace seis meses están a la espera de los resultados de la inspección que le hicieran a la empresa productora de lácteos Parmalat.
“Honduras tiene seis meses de no darnos respuesta sobre Parmalat; ellos (los hondureños) vinieron (a Nicaragua), hicieron la inspección (a la planta) y hasta el día de hoy no nos dicen si Parmalat está o no apta para exportar. Guardan silencio”, expuso García.
LA PRENSA intentó obtener la versión vía telefónica de las autoridades hondureñas a través de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, pero se nos comunicó que su titular, Mario Jiménez, estaba fuera del país.
Hace una semana las autoridades de Agricultura de Honduras cerraron las fronteras a los productos lácteos de Nicaragua, alegando problemas fitosanitarios. Esta frontera continúa cerrada, confirmó García.
¿SALMONELLA EN EL QUESO?
Según Omar García, director de Sanidad Animal del Ministerio Agropecuario y Forestal (Mag-For), las autoridades hondureñas argumentan que en un análisis que realizaron a unas muestras de queso encontraron la bacteria conocida como salmonella, la cual produce vómitos y diarrea.
No obstante, García sostuvo que los hondureños no saben si la presencia de la bacteria se origina por problema fitosanitarios de las plantas o por problema del transporte y de manipulación del producto.
“Porque puede ser que la planta esté bien, pero se contaminó con la manipulación y eso es problema de comercialización que ya es un riesgo de cada productor. Es deber (de los productores) tener medidas de control para que el producto no se contamine y llegue al consumidor en buenas condiciones higiénicas”, comentó.
Informaciones de agencias internacionales de prensa reportaron en días pasados que Lisandro Reyes, jefe del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria de la Secretaría de Agricultura y Ganadería de Honduras, afirmó que la medida de cerrar la frontera a los productos lácteos nicaragüenses se adoptó porque “esos productos no cumplen los requisitos fitosanitarios de calidad que exigen los convenios internacionales y de nuestro país”.
