- Sello ecológico que garantizará lugares preferenciales en el mercado internacional
- Se tendrá que crear un sistema que contemple un proceso de producción orgánico de selección, limpieza, transformación y empaque
Adolfo Olivas OlivasMartha Marina GonzálezCORRESPONSALES/[email protected]
El coordinador general del Movimiento Agroecológico de América Latina y el Caribe (Maela), Mario Ahumada Arenas, anunció que en varios países latinoamericanos, incluyendo Nicaragua, se pondrá en marcha un “Sello verde” que certifique la calidad de los productos agroecológicos para sean vendidos con una garantía en los mercados nacionales.
Ahumada dijo que la certificación es una oportunidad importante para miles de productores agroecologistas latinoamericanos, para ofertar sus productos con el respaldo del “Sello verde” que aprobó el Maela.
La iniciativa del “Sello verde” fue dada a conocer en la segunda asamblea internacional del Maela, que tuvo lugar en la ciudad de Somoto (Madriz) del 4 al 7 de marzo, donde se analizaron las estrategias de trabajo en los temas de comercialización de productos orgánicos, investigación agroecológica e introducción del enfoque de género en la producción.
Ahumada, de origen chileno, subrayó que los productores latinoamericanos cosechan productos de alta calidad sin utilizar químicos, pero que tienen dificultades de comercialización, entre otros aspectos, porque les hace falta un “Sello verde”.
“Con el Sello Agroecológico los productores alcanzarán un reconocimiento, no sólo a nivel nacional sino que también en el ámbito internacional, el cual tendrán la posibilidad de acceder al mercado”.
ACERCAMIENTO DE PRODUCTORES Y CONSUMIDORES
Luis Álvarez Alvarado, coordinador para Centroamérica del Movimiento Agroecológico de Latinoamérica y el Caribe (Maela), indicó que con un “Sello verde” los productores podrán comercializar con facilidad sus productos, porque los consumidores tendrán la confianza de adquirir alimentos orgánicos de alta calidad.
“Esto es un sello de garantía, que quien lo tenga, por supuesto, deberá cumplir con una serie de requisitos para ser beneficiario de ese sello. Si usted compra una manzana y tiene ese sello, eso le garantiza que esa manzana fue producida ecológicamente en todos los aspectos”.
Señaló que es necesario promover el acercamiento de los productores locales con los consumidores para garantizar una seguridad alimentaria de “los pobres con los pobres y no de los ricos para alimentar a los pobres”.
La propuesta alternativa de Maela refleja la “necesidad de crear un sistema que contemple un proceso de producción (la finca), industria orgánica (selección, limpieza, transformación y empaque), etiquetado, almacenaje, transporte y mercadeo para darle valor agregado a los productos y los productores locales obtengan un mayor ingreso del precio final que paga el consumidor”.
ASAMBLEA EN COSTA RICA
Del 13 al 18 de mayo próximo el Movimiento Agroecológico de América Latina y el Caribe (Maela), celebrará en San José, Costa Rica, su asamblea continental para diseñar su estrategia sobre el “Desarrollo Rural Sustentable”, “Seguridad Alimentaria”, “Conservación de los Recursos Naturales” y el “Trabajo con los Productores Campesinos”.
Maela está integrado por instituciones sin fines de lucro, organizaciones campesinas y de productores, así como movimientos y redes agroecológicas que concuerden con sus objetivos para contribuir al desarrollo humano sustentable a partir de la agroecología y el saber local.
