- Incertidumbre por el sitio específico de la construcción
Mercedes SequeiraCORRESPONSAL/[email protected]
Como un complemento al proyecto de desarrollo lechero en la zona del llamado “cuadrilátero lechero”, el Instituto de Desarrollo Rural (IDR) anunció la construcción de una planta procesadora de queso en la zona de El Triunfo (Río San Juan), la cual iniciará el 15 de abril y estaría concluida en ocho meses, señalaron fuentes oficiales.
La planta será administrada por Cooproleche, cooperativa de productores propietaria de la planta procesadora de leche, ubicada en el mismo sitio, construida por la cooperación italiana en conjunto con el IDR.
El “cuadrilátero lechero” incluye las zonas de Boaco, Chontales, Río San Juan y el Atlántico Sur.
El anuncio fue hecho durante un encuentro entre los representantes de los 181 socios de Cooproleche con Miguel Ángel García y Mario González, director y presidente de la Junta Directiva del IDR, respectivamente.
La construcción de una planta procesadora de queso, cuesta alrededor de medio millón y siete mil dólares. Paralelamente también se repararán los caminos, se echará a andar un programa de electrificación y se canalizará financiamiento para la compra de vaquillas.
Con la planta los productores tienen planes de exportar queso italiano (cachota y mossarela) y queso morolique.
PROBLEMAS CON TERRENO
García explicó que para poder realizar dicha obra, los productores tendrán que desmembrar el terreno donde está ubicado Cooproleche, cuestión que fue vista por los productores como un inconveniente para ellos, ya que el lugar esta hipotecado con el mismo IDR.
El productor Rosalino Lazo Moreno, Presidente de la cooperativa, dijo que la propuesta de desmembrar el terreno es un inconveniente para ellos, porque en 1997 acordaron con los italianos montar un complejo agroindustrial, que es la actividad que efectúan actualmente.
“La planta fue diseñada con el fin de acoplar la quesera en el sector aledaño al mismo edificio, porque de esa manera se trabaja automáticamente. La leche se va a mover de los tanques de frío hacia los tanques de procesamiento, y de ahí va a la pasteurización. Entonces el inconveniente, como previendo la parte de la desmembración del terreno, porque tal vez son nuevos y desconocen algunos términos”, justificó Lazo.
Aseguró que el próximo viernes se reunirán con sus asesores para ver qué determinan; ya que el IDR lo está viendo como otro proyecto.
