- Entidad internacional evalúa acciones ejecutadas en los últimos dos años
- Especialistas recomiendan capacitar a productores pues están realizando prácticas indebidas
Gustavo Ortega Campos [email protected]
Los rendimientos, usos, plagas y avances tecnológicos del sorgo, uno de los principales granos básicos en Nicaragua, están siendo analizados en un seminario taller que hoy concluye, organizado por el Programa Internacional de Apoyo de Investigación Colaborativa sobre Sorgo y Mijo (Intsormil), para evaluar los resultados de las acciones ejecutadas en los últimos dos años.
En Nicaragua la producción de sorgo se concentra en la zona del Pacífico y en la zona seca de Estelí, con niveles promedios de nueve toneladas por hectárea. Su uso está dividido de acuerdo a las dos variedades cultivadas en el país: el industrial y el criollo o millón.
En el caso del sorgo industrial, éste es utilizado principalmente como insumo para la elaboración de concentrado para el sector avícola, en tanto el sorgo millón es consumido por los campesinos para la elaboración de alimentos como tortillas y pinol.
Stephen C. Mason, coordinador de Instormil en Estados Unidos, dijo que el sorgo es un alimento que se torna muy susceptible en la ingesta de las aves por lo que debe establecerse con certeza la variedad idónea.
Explicó que las variedades de sorgo industrial utilizadas en Nicaragua son híbridas lo que permite mayores rendimientos frente a los que logra el sorgo millón.
Por su parte, Sergio Pichardo, vicedecano de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria (UNA), comentó que en el país, el sorgo es producido principalmente por productores de gran escala, “pero existe una gran cantidad de productores pobres que cultivan el millón que es utilizado para el autoconsumo”.
Explicó que esta variedad es menos exigente en suelos y agua, además demuestra alto nivel de resistencia a las plagas.
Cifras oficiales indican que en el ciclo agrícola 2000-2001 se produjeron 988,700 quintales de sorgo industrial, en el período anterior se produjeron 947,700 quintales.
VARIEDADES Y PLAGAS
Mason dijo que una de las tareas en la que está involucrado Intsormil es mejorar las variedades híbridas para alimentación animal y del millón, esto con el fin de lograr mayores rendimientos productivos.
En tanto, Pichardo hizo referencia a las investigaciones que se vienen desarrollando en los dos últimos años respecto a las plagas en el sorgo desde la óptica fitopatológica (microorganismos) y entomológica (insectos).
“Hemos visto que hay problemas pero no son tan serios, esto está relacionado con las condiciones ambientales”, detalló.
Las principales amenazas son “el cogollero” (insecto) y la llamada “mosquita” o “chicharrita”, especie que no es percibida a simple vista.
APOYO ESPECIALIZADO
El Intsormil fue establecido desde hace 22 años con el respaldo de universidades estadounidenses de los Estados de Tennessee, Mississippi, Kansas y Nebraska, con el objetivo de apoyar la producción de sorgo y mijo en países en vías de desarrollo.
Actualmente tiene fuerte presencia en Africa y Centroamérica, específicamente en Nicaragua y El Salvador desde hace dos años, anteriormente estaba instalado solamente en Honduras.
Stephen Mason, coordinador del programa en Estados Unidos, dijo que la idea es mantener una retroalimentación respecto a la producción de estos granos mediante investigaciones científicas.
En Nicaragua están desarrollando acciones en cuatro áreas: agronomía, fitomejoramiento, protección vegetal (entomología y patología) y tecnología de alimentos.
