Chontales feliz testigo de “fiesta de la leche”
Mercedes Sequeira y
Tatiana Rothschuh A.
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Un “empujón” para la industria láctea en Nicaragua, a través del Primer Congreso Nacional Lácteo que se desarrollará en La Quinta, Juigalpa. Y en la Plaza de Toros, lo mejor en hato lechero y todo el “forraje” para producir más leche, en la Feria Agropecuaria
No es casualidad que la cabecera del departamento de Chontales, Juigalpa, sea a partir de hoy sede del Primer Congreso Nacional Lácteo, promovido por la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac) y que ofrezca una Feria Agropecuaria para revisar los “pegones” y brindar empuje a la producción láctea. Aquí es donde históricamente el ganado pace en los llanos y es muy común ver a las crías pegadas a las protuberantes ubres de las vacas.
Todo esto inspiró para que el poeta Carlos A. Bravo describiera a este departamento como “Chontales, donde los ríos son de leche y las piedras cuajada…” .
El ganado pastando en los verdes campos, berreando para anunciar el nuevo día, sementales como “El Tajonudo” o “El Viagra”, y las pichingas repletas de la espumeante leche que eran trasladadas por caminos y carreteras, fueron acertadamente asociados por el poeta Bravo a los riachuelos o bien a los caudalosos afluentes del Río Mayales para proyectar la principal actividad económica del departamento y zona central, la que se ha hecho extensiva en todo el territorio nacional.
Juigalpa recibe desde hoy a los productores lecheros, en lo que han llamado “la Fiesta de la Leche”.
“La feria láctea se hace con el fin de que los productores del país conozcan todo lo relacionado al sector lácteo y de ser posible adquieran equipos y semovientes”, afirmó el ganadero Wilmer Fernández, uno de los organizadores del evento.
EXPOSITORES CON GANADO MUY NICA
Indicó que en la Feria Agropecuaria participan alrededor de 20 expositores de Boaco, Chontales, Rivas, Matagalpa y parte de la Región Autónoma del Atlántico Sur (RAAS), los que ofertarán vaquillas, sementales y equipos como picaduras, pichingas de leche, equipo para la industrialización, accesorios para la inseminación artificial y productos veterinarios, entre otros.
La feria en la Plaza de Toros arranca hoy siete y culmina el nueve próximo.
“Lo que pretendemos es ofertar lo que los ganaderos tenemos en el país, porque a veces nos vemos en la obligación de adquirir lo que los productores importan, habiendo a lo interno tal vez animales de mejor calidad y equipos”, recalcó el ganadero.
OFRECEN FINANCIAMIENTO
El Programa de Desarrollo Lechero del Instituto de Desarrollo Rural (IDR), ofrecerá a través del Banco de Crédito Centroamericano (Bancentro), fondos por un total de 250 mil dólares para crédito.
Wilmer Fernández, organizador de la Feria Láctea, aseguró que los ganaderos que participen en la feria ganadera, tendrán acceso a un techo máximo de cinco mil dólares en calidad de préstamo bancario para la reactivación del sector lácteo de Nicaragua.
Explicó que el financiamiento para semovientes está destinado al mejoramiento genético de la ganadería nacional, principalmente en sementales, vaquillas y equipos.
Para que un productor pueda tener acceso al crédito bancario, deberá ser sujeto de una evaluación técnica. El plazo de pago es de dos años para sementales, tres para equipos y cuatro para vaquillas, con un año de gracia.
Orgullosamente “chontaleños”
El productor Pablo Barea Hernández, socio de la Cooperativa de Servicios Agropecuarios R.L. Mayales, dijo sentirse orgulloso al igual que todos los chontaleños por ser seleccionados para el Primer Congreso Lácteo.
“Es un reconocimiento a la ganadería de Chontales, aunque hemos estado maltratados por las políticas de gobierno, los precios de la leche, con este esfuerzo pensamos que los pequeños y medianos productores vamos a salir adelante”, señaló.
Barea, tiene cifradas sus expectativas en “la organización nacional de los productores para fomentar el mejoramiento genético, la asistencia técnica y el manejo de la alimentación del ganado en la zona seca”.
Para el ganadero Edmundo Fernández, uno de los fuertes lecheros del municipio de Juigalpa, aunque la feria ganadera puede ofrecer animales y equipos, lamenta no contar con recursos suficientes para invertir en la alimentación del animal.
Juan Pablo Marín, dijo que le gustaría participar en el evento pero que carece de recursos para participar, y él no es partidario de hacer préstamos bancarios.
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