- Acopiará unos 12,000 litros de leche por día
Rosario Mendoza Corea [email protected]
Directivos de la Cooperativa Pecuaria de Servicios, Productores del Occidente (Copeseproc), colocaron la primera piedra en las instalaciones de lo que será la única planta industrial en esa zona y que podrá acopiar en los próximos meses unos 12,000 litros de leche diarios, según proyecciones del presidente de la cooperativa, Rodolfo Quintana.
La planta está ubicada a la entrada de la ciudad de León, en las inmediaciones del Cementerio General, y al acto asistieron ganaderos de Occidente, autoridades municipales y funcionarios de los organismos financieros y de asistencia técnica.
“La iniciativa surgió de unos 60 productores para buscar un mejor mercado a nivel nacional e internacional de los productos lácteos como la crema y el queso”, afirmó Quintana.
También recibieron el apoyo técnico de TechnoServe de Nicaragua bajo un proyecto financiado por el gobierno de los EE.UU. Por su parte, el gobierno de Nicaragua a través del Instituto de Desarrollo Rural (IDR), financió las instalaciones por un monto de 270,000 dólares.
La cooperativa —que será modernizada con el préstamo obtenido— estableció en 1999 con fondos propios una planta que acopia y enfría la leche para venderla a empresas industriales y actualmente recolecta unos 3,200 litros diarios.
El director de TechnoServe-Nicaragua, Ernest Van Panhuys, explicó que esta planta es la primera del sector lácteo en Occidente, y servirá a otros municipios del país, compitiendo a nivel nacional, centroamericano y posteriormente a nivel mundial.
La cooperativa está constituida en su mayoría por pequeños y medianos productores, lo que les permitirá acceso a mercados más estables y rentables, estimulando a otros a producir leche, queso y crema de mejor calidad.
En décadas pasadas, León fue uno de los principales departamentos agropecuarios de la región, en especial en el cultivo del algodón y la ganadería, la que al decaer provocó un desempleo masivo que hizo disminuir la vida económica de la zona.
TechnoServe es una organización internacional que ayuda a hombres y mujeres en las áreas rurales a crear empresas rentables que generan ingresos, oportunidades y crecimiento económico para sus familias, sus comunidades y sus países. Tiene presencia en Nicaragua desde el año 1976, donde han sido beneficiadas más de 20,000 personas de los departamentos de Matagalpa, Jinotega, León y Chinandega.
