- Experimento con productores de La Concha ha dado buenos resultados
- Uso de la gallinaza ha provocado mayores tamaños en las frutas
Luz Marina RizoEspecial para LA PRENSA
Con el objetivo de apoyar a las familias agricultoras de la comunidad de Los Velásquez, en el municipio de La Concepción (La Concha), la Asociación Servicios Agropecuarios y Desarrollo Rural (Agrodersa) ha iniciado un programa de conservación y protección de los sistemas productivos mediante el uso de productos orgánicos, programa en el que se ha beneficiado la producción de la pitahaya.
Tradicionalmente los productores de La Concha, localidad ubicada a unos 13 kilómetros al sureste de Managua, han fertilizado los suelos aplicando formulaciones químicas y dosis según su capital, que muchas veces no son las más óptimas.
Estos suelos son afectados por las emanaciones de los gases del Volcán Santiago o Masaya, acompañadas con cenizas volcánicas. Estudios realizados por el Programa Nacional de Fertilidad de Suelo (mayo-junio 1992) indican que los suelos de origen volcánico contienen cantidades altas de potasio disponible, por tal razón las aplicaciones inapropiadas con fórmulas químicas afectan sensiblemente la producción, y estimulan el desarrollo de material vegetativo.
La aplicación de gallinaza ha aumentado los rendimientos en la agricultura y principalmente en el cultivo de pitahaya y piña, los cuales han demostrado tolerancia a las emanaciones frecuentes de gases del Volcán Santiago.
ABONO EFECTIVO
La gallinaza como materia orgánica incorporada al suelo, proporciona los elementos mayores (nitrógeno, fósforo y potasio), además elementos menores como hierro, magnesio, calcio, sodio, manganeso y zinc, lo cual asegurará una buena producción y mejor calidad a menor costo.
En la comunidad se han realizado intercambios de experiencia entre productores que están utilizando la gallinaza para la producción de pitahaya. Esta innovación ha sido utilizada por otras familias y ampliada a otras comunidades con el apoyo de la Fundación Interamericana (FIA).
El productor Benigno López López, oriundo de la comunidad “Los Velásquez”, ha utilizado abono con gallinaza en su cultivo, en vista de los altos costos de fertilizantes y como resultado ha obtenido mayor tamaño en la fruta de la pitahaya, así como mayor producción.
Antes obtenía 30 frutas, ahora cosecha 35 frutas por cada planta y con el abono se ha mejorado la estructura de su suelo. El primer año utilizó 40 sacos de gallinaza en una manzana y el segundo año aplicó 120 sacos en dos manzanas, actualmente está aplicando 200 sacos en las tres manzanas de pitahaya.
Otro productor que aplica esta tecnología es Orlando López Moreno, quien expresa que como resultado de aplicar gallinaza desde 1999, las plantas además de tener una mejor apariencia robusta del material vegetativo (vainas) y mejor calidad de los frutos, presentan una mayor producción de raíces y por esto las plantas absorben mejor los nutrientes, en comparación con otro cultivo donde aplicó fertilizante químico, las cuales mostraron un sistema de raíces menor.
Durante el primer año que utilizó gallinaza en su cultivo aplicó 30 sacos en una manzana, el segundo año aplicó nuevamente 30 sacos a esa misma manzana y 40 sacos a otra manzana.
El productor Francisco Valerio Mercado tiene 12 años de vivir en la comunidad y explica que el fruto donde aplicó gallinaza tiene mejor sabor que donde no aplicó gallinaza y que es un fruto limpio de veneno, por lo tanto, no daña la salud de quien la consuma. El primer año utilizó 40 sacos en una manzana y el segundo año utilizó la misma cantidad, de los cuales obtiene buenos frutos de pitahaya en su cosecha.
EL CICLO
La producción de pitahaya de una manzana es de 1,500 a 2,000 docenas de frutos en todo el ciclo productivo, la cual inicia en mayo y finaliza a principios de diciembre. La mayor producción ocurre en el mes de agosto.
Los mercados principales donde abastecen son, Managua y San Marcos, en Carazo. Esporádicamente se comercializa con algunos compradores costarricenses.
