Noelia Sánchez Ricarte/[email protected]
RIVAS.- A pesar de que esta cosecha para los productores de arroz del municipio de Cárdenas se vislumbraba comercialmente como excelente por los rendimientos obtenidos, se estima que se dejarán de percibir unos 182 mil córdobas, puesto que ahora el precio que les iban a pagar por la producción se bajó.
De acuerdo a la información del doctor Pedro Gutiérrez, gerente regional de la Fundación de Investigación y Desarrollo Rural (FIDER), con el Programa de Apoyo de Producción de Arroz (“PAPA”), que está integrado por el Mag-For, el Ministerio de Comercio y la Asociación Nacional de arroceros (ANAR), habían convenido que este año el precio de cada quintal de arroz se pagaría a 140 córdobas.
Gutiérrez destacó que este precio se mueve de acuerdo al precio de granza en los Estados Unidos y de cómo se mercadea (el precio) en la bolsa de valores; pero “se suponía que éstos no se moverían”, dijo.
Comentó que el hecho de que en ese país bajaran el precio “a todos sus productos sensibles, como por ejemplo los alimentos que controlan, el petróleo”, el arroz tuvo un bajón de 14 córdobas por cada saco y esto vino a trastocar lo que esperaban.
Gutiérrez dijo que aunque se está pagando a menor precio el arroz a estos productores, todavía esta disminución no se ha trasladado al consumidor, pues los precios de éste (arroz) siguen iguales y eso se considera injusto.
ALTERNATIVA
Ante esta situación se había planteado a los productores una alternativa: guardar el grano hasta que los precios se volvieran a equilibrar, pero según Gutiérrez la mayoría de pequeños productores están vendiendo ese arroz de excelente calidad por este precio.
Indicó que este sistema “PAPA” es el que mejor está pagando el grano y que continuarán produciéndolo, la meta es sembrar 500 manzanas de arroz, en este municipio el próximo año y obtener una producción, con cifras aproximadas y conservadoras de unos 35 mil quintales.
ALTO RENDIMIENTO
El proyecto de producción de arroz en Cárdenas ha sido impulsado desde el año pasado con el apoyo financiero de la Misión China, colaboración de la Secretaría PL480, INTA y ejecución del FIDER.
Este año se espera comercializar unos 13 mil quintales de arroz y se estima que se generaría un ingreso de 22 mil córdobas por familia beneficiada.
Las variedades sembradas son INTA N-1, INTA DORADO y ANAR 97. El arroz obtenido es de alto rendimiento, alta calidad y se obtiene un grano largo.
Gutiérrez estima que se “saca” entre un 82 y un 85% de grano entero, además es un arroz “suelto” a la hora de cocinarlo.
Se estima que se obtienen excelentes rendimientos de arroz en este municipio: 60 quintales por manzana, al espeque; 70 quintales por manzana, con bueyes y entre 80 y 100 quintales de este grano con maquinaria.
