- Entre los problemas que enfrentan está la falta de tecnología, de organización y capacitación
- Durante el verano, las zonas ganaderas del país presentan una baja en la producción de pastos
Gerardo [email protected]
El marco mundial que se vive actualmente engloba no sólo a los grandes productores, también se ven sumergidos los pequeños productores. Eso significa que los factores que deben atender son la competitividad y los aspectos estratégicos.
“Eso quiere decir que si un productor no es competitivo, además no tiene lugares dónde comercializar su producción, ese productor jamás va a salir adelante”, asegura el ingeniero Sergio Téllez Vado, profesor de la Facultad de Desarrollo Rural de la Universidad Agraria (UNA).
PROBLEMATICA DEL PEQUEÑO GANADERO
La UNA realizó una investigación en la zona de Tisma con los pequeños ganaderos, en la cual se determinó la problemática que ellos enfrentan, como falta de tecnología propia, de organización, de una forma más concreta de la experimentación, de capacitación del productor, entre otras.
El pequeño ganadero consultado por Téllez tienen unos 50 animales por unidad de producción, un área de 12 a 15 manzanas y son dueños de la propiedad.
Téllez consideró que, la misma caída de la ganadería que ha ocurrido en los últimos años se puede demostrar fácilmente, por ejemplo, las fincas arrendadas tienen malos los cercos, en algunos casos no hay agua y las pasturas están decaídas y ese es un factor fundamental para la ganadería.
Un elemento que se da en todas las zonas ganaderas del país durante el verano es la baja disponibilidad de pastos. “Eso nos demuestra el mal uso de la tecnología o la utilización de tecnología no adecuada”, asegura Téllez.
Agrega que el estudio que ellos hicieron refleja que la inversión que se está haciendo en la ganadería es mínima, pasa igual que en el mercado son capitales golondrina, es decir, sólo se encuentra brevemente.
Señala que se debe analizar épocas, por ejemplo, en la década de los años 1950 a 1970 vinieron hacia adelante el cultivo del café y la ganadería, pero esta última actividad vino decayendo.
PROPUESTA DE DESARROLLO
La propuesta que hace el ingeniero Sergio Téllez en su estudio es, primero, una mayor difusión de tecnologías apropiadas, eso significa evaluar pequeñas explotaciones con innovaciones relativas.
También se deben desarrollar, innovaciones pecuarias, desarrolladas a través de la investigación local, el análisis de los sistemas de pastoreo. Además de establecer nuevas tecnologías forrajeras y la capacitación de los técnicos en el sistema de producción, así como el intercambio de experiencias entre pequeños ganaderos.
Un elemento muy importante que resalta Téllez es tener en cuenta el costo de capital a invertir en una nueva tecnología, además propugna por la unión de varias comunidades para desarrollarse de forma armónica la introducción de nuevos métodos de trabajo.
