Martha Danelia Corea [email protected]
Lo que más les gustó de Nicaragua es su gente. Llegaron en abril de 1999 y desde entonces se han quedado viviendo en el país “porque nos gusta mucho la gente, hemos encontrado amigos muy buenos que nos han apoyado y dado ánimos para establecer nuestro negocio”, dicen entusiastamente María Guadalupe Escareño y Nelson Cusacovich.
Ellos son un matrimonio de inversionistas que llegaron al país con la idea de establecer su propio negocio, porque consideraron que en Nicaragua “hay apertura comercial”.
María Guadalupe Escareño, originaria de Zacateca, México, es la propietaria del Restaurante Emiliano’s, inaugurado en octubre del 2000, cuya especialidad es la comida mexicana y su inversión alcanza los 80,000 dólares.
“La idea del restaurante surge porque, bueno, yo soy mexicana y siempre me ha gustado la cocina, cocinar y estando aquí en Nicaragua y sabiendo que no existen muchos restaurantes mexicanos, entonces de ahí nació la idea de Emiliano’s”, explica Escareño.
Nelson Cusacovich, originario de Santiago de Chile, es el Director de Manufactura de Cupid, una empresa de zona franca ubicada en Nindirí y fabricante de ropa interior para exportación.
Dado el éxito que han tenido como inversionistas extranjeros, están contemplando la posibilidad de expandir sus inversiones.
“Uno de los proyectos que tenemos es comercializar la salsa mexicana que ofrecemos nosotros en el restaurante, contiene variados ingredientes y puede combinarse con todo. Cuando hablo de comercializar me refiero a procesarlas, envasarlas y distribuirlas en las distintas cadenas de supermercados que hay en el país, con potencial de extendernos más adelante”, detalla Cusacovich.
Este proyecto piensa concretarlo en los próximos tres meses y en él espera invertir cerca de 52,000 dólares.
Éste no es el único proyecto de inversión que tienen contemplado. “Pensamos más adelante crecer con un segundo Emiliano’s”, expresa Escareño al tiempo que interviene su esposo para aclarar que “no es algo definido hasta este momento, son intenciones, creemos que el hecho de haber logrado una gran aceptación del público de Managua, íbamos a considerar un segundo Emiliano’s, quizás es un poco prematuro poder decir exactamente dónde pensamos abrir un segundo restaurante, no estoy seguro si pudiera ser Managua porque no quisiéramos competir con nosotros mismos y hemos pensado que pudiera ser León, una ciudad muy atractiva, pero esto es un poquito más a largo plazo”.
SE CONOCIERON EN MÉXICO
Nelson Cusacovich indicó que conoció a María Guadalupe en México, antes de venir a Nicaragua, “nos tratamos y nos casamos”.
