Actualmente la Asociación de Restaurantes de Matagalpa, con el apoyo de la Delegación del Instituto Nicaragüense de Turismo en esta cabecera departamental del Norte de Nicaragua, están montando en forma periódica “¡Las Noches Matagalpinas!”, en las que se conjugan el arte, la cultura, la gastronomía, etc.
Estas actividades no solamente sirven para que la población norteña tenga dónde poder recrearse, sino también para ofrecer al turismo, tanto nacional como internacional, algo muy nuestro.
Salvador Pérez González.
