Suben precios de productos básicos

Los precios de los productos de consumo cotidiano se encarecieron ayer. En algunos casos, como las verduras, el alza llegó hasta por encima del 100 por ciento del valor que tenían la semana pasada, y los comerciantes tuvieron que recurrir a artificios para que no se les caigan las ventas.

“El alza en los precios es generalizado y ocurre siempre que llega al invierno. Todo tiende a subir, ocurre todos los mayos, porque algunos productos escasean y otros son afectados por la lluvia”, expresó Azucena Munguía, comerciante del Mercado Central o Roberto Huembes.

Los productos más escasos en esta temporada son las naranjas, zanahorias y cebollas, cuyos precios en estos días subieron en un ciento por ciento. Las 25 naranjas cuestan 20 córdobas, las zanahorias grandes subieron de 20 a 40 córdobas la docena, y la pequeña lo hizo de 5 a 10 córdobas. En el caso de la cebolla, pasó de 2 a 4 córdobas la libra.

Pero los pepinos y los tomates ridiculizan las alzas anteriores, puesto que los primeros subieron de 8 a 30 córdobas la docena, y la caja de tomates pasaó de 70 a 170 córdobas.

VENTAS AFECTADAS

El problema del invierno es que tanto las frutas como las verduras se están pudriendo desde antes de llegar a los distribuidores. “Usualmente dilatan ocho días, pero ahora sólo duran tres porque ya vienen húmedas desde que las trasladan en el camión”, aseguró Mirna Putoy, vivandera del Mercado de Mayoreo.

Lo peor para los comerciantes es que como resultado de estas alzas las ventas bajaron, por lo que además de ver disminuir sus ganancias de 200 a 500 córdobas diarios, sin incluir las inversiones, ahora tienen que deshacerse de las verduras y frutas podridas.

Otros productos encarecidos son la carne y la leche. Sin embargo, esto es algo que los comerciantes sufren en silencio, pues aseguran que se trata de un proceso normal.

“No parece, pero la leche (en polvo) es el producto que más se encarece, cada 30 ó 60 días sube un 2 ó 3 por ciento”, aseguró César Zamuria, del Mercado de Mayoreo. Nora Montano, del Roberto Huembes, dijo que este producto sube constantemente, al punto que una marca llega a ofrecerla con alza de 5 córdobas por tarro. “Lo que hacemos es comprar en grandes cantidades para que nos reduzcan el precio y mantenerlo a los consumidores”, expresó Zamuria.

Lo mismo ocurre con las carnes. La semana pasada una libra costaba 16 a 18 córdobas, pero ahora se encuentra a 20 córdobas. Según los mercaderes, el problema es que diariamente este producto sube 20 centavos. Mientras, el aceite subió en un 5 por ciento, supuestamente por un decreto del Gobierno a las empresas fabricantes.

PUDRICION POR LLUVIAS

El invierno llega a ser sinónimo de producción, sin embargo los precios encarecen y los productos perecederos se están pudriendo a los tres días. Para colmo, las distribuidoras se suman a las alzas, y a pesar de los esfuerzos de los comerciantes tienen que sacar los costos a través de los consumidores finales.

BAJA EL QUESO

– La buena noticia es que los precios del queso bajaron. La libra de queso seco llegó a costar 22 córdobas, pero con el invierno eso cambió y ahora cuesta 20 córdobas.

– El queso ahumado bajó de 20 a 18 córdobas y el húmedo pasó de 18 a 16 córdobas. Según el comerciante Róger Vargas, del Mercado Iván Montenegro, esto se debe a que llegó el invierno, y entonces los precios de los productos lácteos tienden a bajar para esta temporada y probablemente se mantengan por los próximos meses.

– Su colega Wilfredo Ríos, del Mayoreo, se mostró feliz porque “la mala racha acabó, ahora la gente está comprando más porque los precios bajaron”.

– Aunque la experiencia les dice a los mercaderes que los limones bajarán de precio, esto en la práctica aún no sucede y hasta tienden a subir.

– Los precios de los granos aparentemente se mantienen, sin embargo, los comerciantes ahora los compran hasta con 30 córdobas de más.